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李凡查過資料：歷史上人民生活最富裕的朝代是宋朝時期，北宋人均gdp3200美元，一個普通老百姓，上街買東西，逛累了餓了就隨便找個飯館吃點飯，吃什么飯菜，張口就喊道：店小二，來三斤上好的牛肉，燉只活雞要濃湯的，來壺好酒。就好比現在國內老百姓，到快餐店要碗面條，來盤餃子之類的簡單。開封府人口上百萬，街市縱橫而寬闊。而那時期，歐洲最大的城市——倫敦，只有四、五萬人。人口數量差距如此之大。而且汴京店家，娛樂坊，酒肆通常二十四小時都營業，市民夜生活普遍。廣告燈箱比比皆是，生產和商業極其發達。李凡想，在那尋找種子和食品要方便的多，馬上凝聚意念‘穿越到北宋（汴京）繁華時期’，只覺得身影一閃，來到一處繁華的城外，凝神瞧果然來到古代。看到人頭攢動，熙熙攘攘的如此大都市，也把李凡看得大吃一驚。北宋都城汴京在當時都已經是人口超百萬的大型城市，另外鄉村小鎮也逐漸發展起來。在這些城鎮里，商業繁榮，市肆極為發達。東京汴梁城‘東華門’外，市井最盛，凡飲食、時新花果、魚蝦鱉蟹、鶉兔脯臘、金玉珍玩、衣著，無非天下之奇。其歲時果瓜、蔬菜新上市，商販紛爭以貴價取之，真是一幅繁榮景象。當時正值清明時節，更是熱鬧非凡。每天有成千上萬頭豬被趕入城市中肉市待宰，每日消耗的魚達數千擔。這時的夜市也更加興盛，往往直到三更方散，市場交易，動輒千萬。還有作為說書游藝場所的“瓦肆大者可容納數千人，城中店鋪達6400多家。汴京中心街道稱作御街，寬兩百步，路兩邊是御廊。北宋著名畫家張擇端的《清明上河圖》流傳至今。為汴京市肆的繁榮情況提供了有力而形象的證據。李凡眼花繚亂走馬觀花，信步走到東華門外。看見御廊里坐個老者，正在歇息。就上前拱手問了一句：“老人家好！”老人好奇地看了看李凡的穿衣打扮。用鄉言道：“你不是本地人？”李凡道：“我是遠道渤海國人，不知那處方便兌換銀錢。”“哦，是這事情，你跟我來，前面張員外開的金鋪可兌換銀兩。”老丈又說：“他家是個大買賣，童叟無欺，交易公正。”到了金鋪見到掌柜的，李凡拿出一件金項鏈帶個寶石掛墜交給掌柜手里。掌柜的用放大鏡仔細檢驗了半天，面露喜色，說：“是好做工，十足赤金，祖母綠的掛墜，不錯、不知客官是兌金，兌銀還是貫錢。”李凡道：“還是兌銀子吧，也好使用。”掌柜的說：“好、一百兩紋銀不二價。”李凡痛快地道：“好，成交！”掌柜的交割了銀子后道：“如還有好東西盡可到我這來兌換，隔壁王大人家的二小姐，正要尋個好做工的項鏈，這個項鏈保管她滿意，還得謝謝客官吶！典兌的好貨！客官辦事好爽快。”收好銀兩后，李凡對老者拱手道：“想請老人家到酒家喝兩杯，一是感謝二還有事請教。”老者看見李凡真誠的樣子，也就沒再推脫。倆人找到干凈酒家，點了些特色名菜；五香兔肉、五香羊蹄，花生糕，黃燜魚，鍋貼豆腐等，又要了一壺好糧食酒，邊喝邊聊了起來。喝起酒話就多了起來，也就親近了不少。老者知道叫李凡也就稱呼李客官。李凡知道老者姓趙，是開商鋪的老掌柜的。而且經營的東西很雜。李凡干脆把要買的種子，米面，蔬菜，水果，魚蝦蟹鱉，果樹苗等，都交給老掌柜的按數量采辦，今天天黑前務必購完。李凡先交了五十兩銀子當定金，其他就不管了。倆人分開后，李凡邊走邊逛，隨手也買了不少好吃的。如；小籠灌湯包，桶子雞，三鮮蓮花酥，五香兔肉，開封溜魚焙面，雙麻火燒沙家醬牛肉。花生糕炸鵪鶉等買了多份，包得嚴實了都收進了空間，反正都是恒溫，熟食也壞不了。又到大相國寺燒了香火，買了三串檀香木手珠鏈到觀音禪院開了光，又度了點靈氣，準備拿回去給三女孩戴上，保個平安。走著，逛著一抬眼，來到了皇家宮廷所在地，這片巍峨聳立的宮殿，占地極廣。御林軍把守深嚴，只可遠觀不可近臨。其宮城正門為宣德門，門內為主殿大慶殿，供朝會大典使用。其后稍偏西為紫宸殿，是日朝。大慶殿之西有文德殿，稱“正衙”。其后有垂拱殿，是常朝。三朝不在一條軸線上。宮城正門宣德樓，下部磚石甃砌，開有五門，金釘朱漆，雕刻龍鳳飛云，上列門樓，左右有朵樓和闕，都覆以琉璃瓦，可見北宋宮殿布局雖小，但絢麗華美超過唐代。為了彌補宮前場面局促的缺陷，宣德樓前向南開辟寬闊的大街，街兩側設御廊，街中以杈子(柵欄)和水渠將路面隔成三股道，中間為皇帝御道，兩側可通行人。渠旁植花木，形成宏麗的宮城前導部分。李凡暗嘆著皇宮的豪華，又走回街市。走著，看著，買著，總覺得還漏掉什么東西沒買？是什么吶？啊，是白酒，北方人就愿意喝酒。【三碗不過崗】景陽崗前的小酒館的酒，世人皆知，這酒好！看時間還早，就一個穿越意念到了景陽崗下酒館外。這時就聽里面有個大漢在喊：“主人家，快拿酒來喝。”只見店主人把三只碗，一雙箸，一碟熱菜，放在武松面前，滿滿篩一碗酒來。武松拿起碗一飲而盡，叫道“這酒好生有氣力！主人家，上些下酒菜”

酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤來吃酒。”恰好吃了三碗酒，再也不來篩。武