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舀出油,將就油鍋,把涼了的肉餅子煎一煎,一會功夫,兩面焦香,面皮子上粘著的幾顆肉粒滋滋冒油。
三個孩子看到肉餅兒齊齊吞口水。
喬靜安偷笑,叫老二出去看看爸爸回來沒有,老三也跟著跑出去。
喬靜安再次下一點油,炒炸過的蔬菜,下早準備好的料碗,大火猛炒,地三鮮出鍋了。
洗鍋,燒熱后重新下油。糖醋里脊也是一樣的炒,底油冒煙,下里脊肉,最后放入調好的糖醋汁。大火猛炒之下,糖醋里脊的酸甜味隨著鍋氣飄蕩,勾人的味兒比地三鮮厲害多了。
賀勛走進來,站在她身后,看了一眼鍋里翻動的糖醋里脊,笑著道,“這味兒吹到山下,衛大民家又要背后罵你了。”
“讓她罵去,自己舍不得還怪的上別人?”
賀勛想,這軍區這么多人家,論做吃的,誰也沒有你舍得。做個地三鮮的素菜還要油炸!
不過作為只吃飯,不進廚房的他,聰明的沒有多說!
要不然今晚上他估計連稀飯都喝不上。
“吃飯!”
飯菜上桌,稀飯還熱,先吃肉餅,賀勛一口咬下去,外面焦香的面皮,里面鮮香的肉餡兒,這也太厚道了吧。
“上哪兒買的?”
“城里買的。肉餅子又不難,想吃我給你做。”
三個小的一人半個肉餅子,吃了還意猶未盡,喬靜安一個肉餅子才咬了幾口,老三饞的很,也沒開口問她要。
喬靜安沒說分給它,慢悠悠的把肉餅子吃了。
“媽。”
“啥事兒?”喬靜安看向老大。
“你說。”鼓勵了他一下。
“我明天還想吃肉餅子。”
“行,明天一早我給你們做。”
“謝謝媽。”老大笑了。
她一直待他們三兄弟一樣,老大畢竟年紀大一些,又知道他不是親生的,有時候懂事的過分,難道自己要求吃點什么。
賀勛看向她,“什么時候做?我也回來吃。”
“早上吧,這么不用發面,很快的,家里有肉,現成的。”
賀勛不多問了,吃了肉餅,下飯的地三鮮,美味的糖醋里脊,三個孩子大呼好吃。
老三拍拍他的小肚肚,打了個飽嗝,“我還能吃。”
“下次再吃,剩下的都給你爸。”
生怕撐著他,剩下的一點地三鮮,喬靜安直接拖過來倒賀勛碗里。
賀勛端起碗,三兩下倒進肚子。
晚上休息時,夫妻夜話,喬靜安說今天找人換的那些棉花,要給三個孩子一人做一件棉衣棉褲,棉衣棉褲外面用土布做個罩衣,隔臟,穿的久。
還要計劃做棉鞋,這邊冬天聽說能零下二三十度,沒有一雙好穿的鞋可要凍死了。
“要說暖和還是要皮子。有一年我們去邊境,冷的不行,打了一群狼,現成的狼褥子,暖和的很。”
“你以為我沒想到這個,這不是沒找到好的嘛。”皮毛一體的鞋面,再用塑膠解放鞋的鞋底改一改做成小孩兒的鞋,防水還暖和。
解放鞋她能買到,合適的皮毛不是那么容易找的。
有好皮子,做鞋子,做帽子,做手套,做衣裳,想做什么不行?以前聽北方的朋友說,人家里面穿的都是大棉襖,外面穿一件皮毛隔冷空氣,多暖和。
賀勛聽著她念叨,以前他一個人東北,一件大棉衣就過冬了。現在家里有了老婆孩子,他們可不像他這么抗凍,還是要找人弄一些皮子回來。
賀勛把這事兒擱進心里。
第二天一早,喬靜安做了肉餅子,配玉米糊糊、咸菜絲。
賀勛一個人吃了四張餅,看桌上還有多的,剩下五張餅都給拿走了,給隊里的兄弟解解饞。
“中午回來吃飯?”
“好。”賀勛大步走了。
早飯后,喬靜安叫住想出去撒歡的三個孩子,拿出昨天買的本子和筆,找出一本三年級的數學書給老大。
“老大今天你的責任,教會老二、老三念會一到十的數字,老二還必須會寫。你自己順便預習一下三年級的數學,中午我檢查,如果做得好,我給你們吃好吃的。”
“什么好吃的?”
喬靜安去后廚搬出來一個大西瓜放在桌上。
“這是西瓜?”作為南方人的老大是吃過的。
“哇,好大的西瓜。”
老三都撲倒西瓜上抱著,亮出小米牙就要啃,一口下去,瓜皮子上留下兩個牙印。