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有些喜歡重口一點還要起鍋燒油,用熱油澆一遍花椒和辣椒,刺激出麻辣香味。不過今天有泡椒提味就夠了,味道太重孩子吃不了。
“吃飯啦!”
賀家中午吃了酸菜魚,還沒到晚上,山下和賀家相熟的人家都知道了酸菜魚的做法,這都有賴于愛炫耀的賀家老二,拉著小伙伴們挨個說她家的酸菜魚有多好吃。
他是站在灶臺前面看著他媽做的,從做法到酸菜魚的口感,從他嘴里說出來的酸菜魚那叫一個美味無敵。
特別是奶白的酸菜魚湯泡白米干飯,那酸辣鮮香的味道,簡直不擺了,想想就流口水。
好嘛,一會兒功夫,小子們都往家里跑,晚上山下有好多家都在準備做酸菜魚。
王嫂子、孫嫂子還專門上門來問做法,喬靜安這才知道。
喬靜安聽兩位嫂子說完,才無奈道,“這個老二!”
“你家老二那叫一個能說會道,把我家兩個孩子饞的不行了。”
喬靜安道,“其實也不難做,就是費料。”做一次酸菜魚,能把一般人家兩三個月的油給用了,一般人家還真舍不得。
王嫂子咬牙道,“算了,兔崽子嘴饞,就給做一次吧。”說起來還是心疼孩子。
東北其實也有酸菜魚,不過是酸白菜燉魚。王嫂子她們家就是東北的,她娘做酸白菜燉魚,那可是不放油的,直接宰成塊兒,下鍋燉熟了算好。
這樣粗糙的做法,雖說味道不難吃,但你要說多好吃,那肯定是沒有的。
在山下得瑟炫耀了一圈的老二,回來進屋就看到他爸臉色不善,瞅準空檔就跑回西屋。
賀勛也沒放過他,用實際行動教育他一遍,做人別太得瑟。
說好了要帶他們去山上,賀勛假期最后一天,帶著老大、老二去山上撿野雞。
“別走遠了,就在附近轉轉,孩子小別凍著了。”
喬靜安就沒指望他們能帶回野雞,這片地方是大家常活動的地方,就算有野雞肯定也被那些勤快的撿回去了。
老三沒去,老大、老二全副武裝的跟著賀勛出門了。
走了半個小時,賀勛問兩個孩子冷不冷。
老大搖搖頭,“不冷,走著身上暖和。”
老二額頭冒細汗,“我媽做的這個皮靴子真好穿,咱們走這么遠,鞋子里還是干干的,一點也沒弄濕。”
賀勛看他一眼,“知道就好,平時乖一點,少給你你媽找事兒。”
老二拍拍胸口道,“那肯定乖!”
老二他親媽扔下他們兄弟走的時候,他已經差不多記事了。再加上前兩年和爺爺奶奶住一起,平時周圍的人傳他們媽跟人跑了的那些閑話,他也沒少聽。
孩子看著機靈,實則是機警,總害怕別人傷害他們。
后來他奶奶身體不好,他和弟弟跟著爸爸去了沈陽,爸爸忙,照顧他們也沒那么仔細,幾歲的孩子表現的像個小大人。
后來跟著爸爸去南方接了大哥到他們家,又有了后媽,也就是在喬靜安無微不至的照顧下,這孩子才慢慢有了安全感。
賀勛心里默默吐槽,唯一的不好,就是越來越皮,看吧,哪天他總要撈一頓揍。”爸爸,那有根毛。“老大指著左前方一個雪窩子。”哪兒呢,哪兒呢?“老三連忙道。
賀勛看見了,扯著雞毛拉出來,雪窩子里面一只野雞凍得僵硬。
“行了,也算有收獲,咱們回去吧。”
路上老二在雪地里深一腳、淺一腳的走路,嘴上還在問,“爸爸,你說這野雞咱們是燉湯還是紅燒呀?”
“爸爸,野雞是不是有點小,要不然咱們燉湯吧,燉一大鍋湯,還能多吃點……爸爸,排骨燒土豆好吃,野雞燒土豆說不定也好吃呢……爸爸……”
“閉嘴!”
老二乖了,跟著他爸后面走著。
喬靜安沒想到他們還真撿了一只野雞回來,“運氣不錯呀,你們想怎么吃?”
老二連忙道,“我……”
“閉嘴!”制止話嘮的老二,賀勛看向她,“你想怎么做就怎么做,別搭理老二。”
老大往廚房跑,“媽,我幫你燒水燙雞毛。”
這只野雞不大,最后還是熬了一大鍋濃白的雞湯,用雞湯下面片吃。雞胸肉撕下來,放了一點紅油、醬油、香蔥涼拌,算一個菜。
中午吃了雞湯面片,老二沒機會找小伙伴們分享,因為下午下雪了,三兄弟都呆在炕上玩。
老二心里還有點遺憾,今天還沒有和小伙伴們分享好吃的呢。
賀家三個孩子,現在看來老大穩重,最有大哥的風范。老三可愛,愛撒嬌。老二則最善交友。
一方面是老二本來性格比較外向,再加上平時他媽做的那些小點心加持,一下子俘獲了一眾小伙伴。平時家屬區的孩子們一起玩,其中前呼后擁的就是他了。
“賀勛,把外面掛著的臘魚收進來。”喬靜安朝東屋喊了一聲。
正在屋里鍛煉身的賀勛,赤胳膊去把臘魚收進廚房掛著,洗了手,回屋繼續鍛煉。
喬靜安和孩子們呆在西屋,手里拿著一本初中的數學書,看看她還記得多少。
一下午看下來,還行,跟著教材都能明白。
老二翻年讀三年級下學期,老二讀一年級下學期,給他們布置的作業都已經有點提前了。