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比如說對于肥肉精肉的比例要求,他幾乎可以完美呈現,而且擺放在他案板上的豬肉明顯要比其它攤位好看,不是外觀上好看,而是一種食用上的好看。
在其它攤位只賣出了三分之一甚至四分之一豬肉的時候,這位老板攤位上的豬肉已經只剩二分之一。
“老板,你家豬肉怎么就這么暢銷呢,想買你家豬肉還得特意大清早趕來。”一位顧客騎著電瓶車抱怨道,看著那塊豬肉的眼神卻十分炙熱。
老板憨厚一笑:“這還得謝謝大家捧場。”然后把切好的豬肉處理好裝在袋子里遞出去。
那位顧客接過豬肉也笑了:“要不是你家豬肉好,我還不屑買呢,這菜市場內價格比你低的豬肉攤有的是。”他低聲抱怨著,卻與老板對視一笑,兩人都明白這其中的意思。
接下來的時間,邵謙一直沒有離開,一直看著這位老板銷售豬肉。
沒過多久,他就大概明白了這位老板家豬肉暢銷的原因,一是他賣豬肉從不缺斤短兩,偶爾還會多給一些,二是其它的豬肉攤不僅缺斤短兩,還存在注水的現象,三就是老板的豬肉都是家豬,而不是飼養場里集中飼養的豬,只這三點,就足以讓他家的豬肉從各個方面完勝其他家的,特別是口感,恐怕也跟其他家豬肉有所差異。
至于他的豬肉價格比其他家豬肉要高的原因,恐怕也是基于生意上的原則,盡量不要對同行趕盡殺絕。
他的豬肉好,所以價格高,別人家的豬肉一般,價格自然也低一些,這樣一來,顧客也可以根據自家條件選擇想要購買的豬肉。
看到這里,他不得不欽佩老板的聰明,或許他在尋找貨源的時候會比較麻煩,高昂的價格也會讓一部分人望而卻步,但只要長期經營,他的生意一定能做好。
等到市場內人流漸漸減少,邵謙也開始整理情緒,首先斂去的就是臉上的笑容,露出符合這個年紀少年靦腆的笑容。
老板從很早以前就注意到了邵謙,即使在這之前他的生意一直絡繹不絕,但有那么一個人一直站在他的對面,想要不注意也難,只是因為距離稍微有點遠,他也沒有看的很清楚。
如今邵謙走近,他才發現這是一個十來歲的少年,少年臉上帶著幾分稚氣,身上的衣服絕對是地攤上的廉價貨,只是身上卻有一股子書卷氣,像是電視劇里的書生,不諳世事,一心只讀圣賢書。
見到這樣的少年,老板臉上也露出了微笑:“同學,要來點豬肉嗎?保證物超所值。”
邵謙眼神有些掙扎,似乎是有許多話在嘴邊,卻不好意思說出口,所幸現在沒什么客人,老板也十分有耐心,過了好久,他終于鼓起勇氣上前,低聲道:“老,老板,我想請問一下你這邊攤位多少錢一天?如果是山豬肉,會不會賣的出去?”
短短一句話,他將自己的來意“全盤托出”,也將一個靦腆的少年表現得淋漓盡致。
“你想來這邊賣山豬?”老板詫異詢問。
邵謙看著他的眼睛,眼神中有些猶豫,似乎是在考慮是否該把自己的想法說出來,大概是老板的眼神實在太溫和,他終于鼓起勇氣開口,語氣也流利了很多:“是這樣的,我的老家在山林里,前幾天那邊打了一只野生的山豬,聽說在城市里山豬比較好賣,所以希望在這邊賣掉,但是村里人對外面不熟,而我已經在外面打了幾年工,所以希望我幫忙賣掉。”
聽完邵謙的話,老板并沒有第一時間注意山豬的問題,反倒反問道:“你已經打了幾年工了?”
邵謙緩緩點頭,對于這件事他并不打算隱瞞,如果想要跟老板長期合作,有些事他必須說真話:“打工比在農村種田賺得多,不過我之前年紀不夠,賺的也不多,今年我已經滿十八周歲,以后也可以賺更