小噴菇提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
“桌上熱著的是豬肚雞湯。”李侑歡先給每個人盛了一碗豬肚雞湯,奶白色的湯汁上飄著些許蔥花,豬肚和雞肉在湯里起起伏伏,散發著誘人的香味。
“只吃這碗湯?這些,我們要吃生的嗎?”露絲指著她備好的火鍋菜,遲疑地問道。
“不是的。”李侑歡笑道,“是像這樣,每個人選自己喜歡的食材下鍋煮,煮到合適火候再撈出來蘸料汁吃。”
李侑歡向兩人示范。她用剛剛自制好的筷子夾起一片虹魚片,然后放進沸騰的鍋里。虹魚片切的極薄,入水后很快就變色卷曲起來。她蘸了蘸料汁,放進口中。
豬肚雞高湯的鮮美和虹魚豐富的油脂、細嫩的肉質很好地結合在了一起,一入口滿是濃濃的鮮香味。在醬汁里蘸過之后,回味中又帶上了稍辣的咸香味,讓人欲罷不能。
“這個是什么?”莉莎好奇的指著她手里的筷子問,“看起來像兩根魔杖,是魔法師間流行的餐具嗎?”
李侑歡解釋道,這是她家鄉用的一種特有的餐具,然后手把手試著教兩個人用筷子來吃飯。露絲不愧是靠手藝吃飯的工匠,在了解原理之后很快就用得有模有樣,雖然還是有些生澀,但已經可以用筷子夾起一些東西來。
小人魚則徹底犯了難,繼續用用慣的叉子和勺子來吃火鍋。不過也沒什么關系,李侑歡為她倆特地提前準備了木質的小漏勺,用來吃火鍋剛好。
折騰完餐具,她終于開始坐下來嘗了嘗自己的那碗豬肚雞湯。燉了許久、又加了牛奶的湯汁滋味層次異常豐富。湯汁熱騰騰的順著食道滑下肚,一種溫暖妥帖的幸福感由衷的溢了出來,讓她不由得輕快地呼出一口氣。豬肚軟彈又有嚼勁,蘸上蘸料之后別有一番風味。水雉雞的雞肉格外適合這種做法,軟爛到仿佛一進口就可以化成一股鮮濃的肉湯。
小人魚莉莎最愛的是煮到軟糯的菰茄果片和海鮮拼盤。菰茄果片被在鍋里煮到軟糯,除了碳水的香味之外還有一股植物特有的清甜味道。海鮮拼盤里的紅蝦新鮮異常,蝦肉飽滿緊實又融合了豬肚雞湯的鮮味,山珍和海味的美妙滋味在一口中盡得。
露絲則喜歡手切的蛙皮牛薄片。蛙皮牛是附近山里常有的一種野生獸類,有一點魔獸的血統,體型較小但十分健壯,因為皮膚偏灰綠而得名。這種牛的肉纖維分明飽滿,但是肥嫩適中,既不干柴,也不油膩,還有因為覓食偏好帶有一種堅果風味的香氣。用來煮火鍋時,切成薄片的牛肉久煮不老,風味十分突出。
看到朋友們很能接受這種“異世風味”,李侑歡也松了口氣。
三人邊吃邊聊,很快就意猶未盡地把桌上的各種食材一掃而空。李侑歡又加了一些干面進去,大家各吃了一大碗面才作罷。