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攪拌的差不多之后，她熟練地把滿滿一盆肉餡用塑形魔法一個個擠成丸子狀，足足擠出了上百個。

緊接著起鍋熱油，炸丸子一開始不需要太高的溫度，只要四五成熱就可以開始把丸子下下去，等到肉餡定型不松散后，再把火稍微開大讓油溫升高。

炸丸子、小酥肉等菜品都很適合出現在火鍋店的菜單上，無論是下鍋還是直接吃都很好吃。

大概炸上五六分鐘，等丸子變得金黃，像煮餃子一樣浮起來就可以撈出來了。第一波丸子出鍋，她略微等了一下就忍不住捏開一個吹涼品嘗。剛炸好的丸子油香四溢，酥脆又扎實。自己吃完，她又挑了幾個切開給蘭尼婭先吃。

足足炸了三鍋，她才把這一波丸子炸完。留下一小盤準備今天晚上燉湯吃，剩下的一半給了蘭尼婭，一半被她收進了儲物空間，囤起來之后隨時可以吃。

炸完丸子，天色已經暗下來，蘭尼婭也準備回森林了。李侑歡拿出一個小型儲物空間，除了丸子，還放進去不少可以直接吃的蔬果，一直到塞得滿滿當當才遞給蘭尼婭，囑咐她這次不要吃得太快。

她沒有停手，簡單地用丸子和青菜煮了一碗面湯吃過之后，就繼續開始處理食材。

之前小人魚給的漁獲里，她留下了一批烤松貝。魔杖一揮，這些松貝里的貝柱自動地從貝殼里分離出來，整整齊齊落入她面前的水晶碗里。李侑歡略微清洗了一下這些松貝柱，分出一半送到烤爐里開始烤制。

她打算一半用魔法把它們快速脫水做成干貝，一半則用烤爐烤成類似之前在海灘上吃過的烤松貝的狀態，內部柔嫩，外部是薄薄的一層焦殼。這樣烤出來的貝柱鮮味和甜味都被極大地濃縮，比做湯、炒菜都要好吃不少。

至于被徹底抽干水分的干貝，她則準備用來長期儲存，之后燉湯、做菜都有可能用得上。

先讓松貝柱在烤爐里烤著，她開始繼續處理魚。她并不打算做那種能儲存非常長時間的風干咸魚，東符的海終年不凍，無論什么時候都能吃到新鮮的海產品，沒必要做咸魚。她想做的是一種能略微放上幾天的油炸熏魚。

她挑出了幾條大小正好、幾乎只有一條主刺的水魔魚。這種魚的肉質十分結實，油脂含量適中，腥味也小，很適合用來做熏魚。把幾條魚處理干凈內臟后斬成越一指寬的魚段，然后開始用酒和調味料腌制去腥。

忙活完魚的處理，烤爐里的松貝可以出爐了。她趁熱拈了兩顆試試味道，確認沒什么問題后和剛剛炸好的丸子收在了一起。

坐下來歇了一會，等到魚快要腌制好，她開始起鍋熱油，準備炸魚。趁著油還沒熱，她先調制好了一會浸泡熏魚要用的調味汁。調味汁主料是醬油，加了鹽、糖、魚露等調味，整體咸中帶著一點提鮮的甜味。