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“是呀,等下你就瞧好吧!”送走了莉迪亞,李侑歡打起精神,信心滿滿地開工。
她準備先熬一鍋甜粥,然后把冷鍋串串、炸貨、鐵板燒等等都安排上。
李侑歡從空間戒指里摸出幾塊肥厚的魚腩,切好后先給今天也負了傷的小橘補充營養。
緊接著,又架起儲物空間里從不會少帶的爐灶和鍋。
她把南瓜剁成大拇指長的滾刀塊,又將山藥切成介于小塊和丁之間的形狀。
李侑歡手上囤積著的食材大多來自東符和精靈們。在東符這種港口小城里,紅棗之類的干貨還能尋到一些,但像前世她曾經機緣巧合尋到的類似枸杞,薏米之類的養生食材,現在卻沒機會儲備。
她只能想方設法用種類更豐富的食材來彌補這種差距。因為想做甜粥,所以熬粥的材料里里還加了紅豆、糯米和森林里產出的蜂蜜等等。
這一鍋粥的每個食材的處理她都親自經手。由于魔法回路的特殊,越是李侑歡自己親自過手處理的食材,制作出來的成品對別人的幫助就越大。
這鍋粥是她要分給大家補身體的,自然會更加細心對待。
土豆、西蘭花、海帶、木耳、香菇、豆皮、青筍……琳瑯滿目的素菜食材很快擺滿了一桌子,又被魔力著操控的小刀們快速處理,切剁聲不絕于耳。
一根根單頭削尖的竹簽整齊地成排飛起,將食材有序地穿好。
牛肉、郡肝、魚丸,蝦丸、鵪鶉蛋等食材也用同樣的方法準備完畢,和素菜一樣依次下鍋汆熟。
與此同時,李侑歡的手上正在調制冷鍋串串的調料。將鍋中放入新鮮的蔥段、姜片、辣椒,以及火鍋底料和少量醪糟,一起開火融化炒香后,再倒入熬好的高湯。煮開后,再調味、撈出料渣,最后撒上足足的白芝麻。
調配好的串串底料里,紅油泛著潤澤又誘人的光,白芝麻浮浮沉沉,看上去香得不得了。
李侑歡一手一把串串,非常解壓地把剛剛穿好汆熟的食材依次分類,分別放進底料里。這些串串浸泡個二三十分鐘就可以開始吃了。
把冷鍋串串準備好后,李侑歡架起一塊鐵板,開始在上面炙烤海鮮。
一些被曬到半干不軟不硬的海鮮干貨是今天鐵板上的主角。
手指長的蝦干,微微還有些濕潤的巨章魚足片,曬得恰到好處的生蠔,還有微微泛著黃的魚干和曬到稍微皺縮起來了的大塊瑤柱。