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“那是。”鄧一珩一臉驕傲，仿佛炒飯的不是凌越，而是自己。

“刺啦”一聲，兩人的視線又重新回到凌越身上，只見她已經加入事先煮好的靈魂之湯，這一步據說是為了弱化“火性”，讓炒飯不再是干硬油的狀態，吃起來不會覺得火氣大、肝火旺盛，是中醫里，水火濟濟的養生理念。

而這湯，并不是一股腦地加，而是緩慢地、分三次加，邊加邊翻炒。湯水多次加入，讓每一粒米都充分吸收湯汁的鮮美氣味。

很多人覺得揚州炒飯和蛋炒飯的區別只有配菜的多少，但并不只是如此，還有分三次加湯以及分三次加蔥，唯一的相同之處就只有它們都加了雞蛋。

見到凌越又加第二次蔥，趙俊奇好奇地問鄧一珩：“這蔥怎么還加呀？”

“我怎么知道，你問題怎么這么多呢，留著點力氣待會吃飯吧。”說完不再搭理趙俊奇。

被嫌棄的趙：“哎，你……行，我不問了，留著力氣待會和你搶著吃。”沒到一分鐘，他又自言自語，話中的欣賞根本控制不住：“這米飯的顏色，就跟黃玉米似的，每顛一次鍋都能感覺到米粒在享受自由，最后又心甘情愿地回到鍋里。”

“不愧是搞藝術的啊，這抽象的表達方法我是真不會說。”來自路仁的點贊。

趙俊奇小臉一紅，“還好，還好。”

路仁聽聞，笑意不明，心中打著自己的小算盤，看向他的眼神，算不上清白。

直到凌越將第三次蔥加入，名菜揚州炒飯完成。她抬頭，幾人手里的碗已經迫不及待的想要工作。

“拿調羹吃，慢慢吃，品一下味道。”凌越趕緊說重點。

“得嘞！！”說完，都如餓狼一般拿著鍋鏟往自己碗里盛飯，因為凌越煮了兩鍋，所以絕對夠吃。

熱氣最先帶著蔥香味出場，緊接著是雞湯的鮮，只盛了一勺飯的周銳良已經吃下第一口，他按照凌越說的，慢慢咀嚼，原本因為長期熬夜變得無神的雙眼，肉眼可見地有光了。

他微微張著嘴，驚訝地看著眼前的炒飯：“我第一次想用q彈爽滑來形容一份炒飯中的米粒！”

在咀嚼的過程中，口腔漫漫地生津，而且一點也不覺得油膩，第一口就能愛上的味道。再吃第二口，又是和第一口不同的感受，只加了鹽的炒飯，并不淡口，因為炒飯里頭有多種口味的食材，滿嘴的風味。

他好像知道，剛剛凌越為什么分三次加湯和加蔥了。

三次加蔥，菜更有味，三次加湯，米粒更潤。

一定是這樣！