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蟹生是他第一次吃。
在這之前他很害怕吃任何生的海鮮和肉類,但在品過這美味蟹生后,發(fā)覺自己以前真矯情。
相較于煮熟后的白色蟹肉,蟹生的肉為晶瑩、半透明狀,很像軟軟的果凍,也像沒煮過的蝦滑。用嘴輕輕一吸,蟹肉毫不費(fèi)力地滑入口中,幾種他不知名稱的香料帶走了蟹原本的腥味,其中醋的酸味最明顯,和生蟹搭配后,竟神奇的激發(fā)出了蟹原本的鮮甜。這樣鮮美的吃法,熟蟹不能媲美。
在咽下蟹肉后,舌尖緩緩又冒出點(diǎn)點(diǎn)麻意,是吃了辣椒后才有的感覺,又為這道蟹生增加了點(diǎn)不同的風(fēng)味,蘸足了醬汁的生蟹,鮮美入味又酸辣開胃。作為一道開胃菜,那簡直奢侈。
“太好吃了,信男以后不再吃素,只吃肉!而且還是生蟹肉!”周銳良美美感嘆。
這道菜,沒想象中的那么恐怖,去除蟹的腥味,又超大程度的保留了蟹的原汁原味。
“誰想吃醉蝦,我也會(huì)做。”凌越見幾人都這么愛吃鮮活的海鮮,淡淡出聲。
五人渴望地看著凌越,異口同聲,“我想!”
“行,明天正好有新員工入職,就做醉蝦!”
扣肉 中餐廚師的分檔取料
“我們之前來上班的時(shí)候,你都沒有專門做菜呢。”周銳良語氣酸兮兮。
“嘿嘿。”凌越難得沒回懟周銳良的話,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)好像真是這樣,在場(chǎng)沒幾個(gè)是認(rèn)真的拿工資的,但干起活兒來卻不偷懶。
不過凌越只心虛了一會(huì)兒,她不是內(nèi)耗的人,知道這些人都是為了近水樓臺(tái)先吃飯才來的真好吃,至于現(xiàn)在的想法有沒有一點(diǎn)改變,她不知道。
“還嘿嘿你。”趙俊奇也加入話題,只不過還沒等他繼續(xù)說,就已經(jīng)被剛送入口中的年糕硬控。黏黏糯糯外表掛了一層紅橙相間的厚汁兒,雖然軟糯粘牙,但吸入了海鮮的味道,咀嚼間蟹肉的味道神奇般擴(kuò)散,口感棒極了。
以前覺得年糕塞牙的他,今晚非常懊悔自己之前的不識(shí)好歹。
一個(gè)晚上兩道蟹,讓周銳良和趙俊奇都改變了自己從前的看法。
是夜,送走發(fā)飯暈的朋友們,凌越終于又躺回自己的按摩椅上。
她久違地點(diǎn)開系統(tǒng)的任務(wù)面板,看到自己四項(xiàng)技能的點(diǎn)數(shù)都超過了一百,所以有四個(gè)未知禮物等著她。
“哇哦,感覺中了大獎(jiǎng)。”凌越迫不及待地點(diǎn)開,同時(shí)詢問小美:“我刀工、火候、調(diào)味以及食材鑒賞都到一百點(diǎn)了,為什么總廚藝天賦才25?”
她實(shí)在搞不懂系統(tǒng)對(duì)于這數(shù)值的計(jì)算方法,她覺得現(xiàn)在的廚藝差不多夠用了,但經(jīng)商和廚藝天賦都沒過半。
【廚藝總體天賦是根據(jù)宿主所烹飪過的不同類型菜肴而系統(tǒng)增長,同理,經(jīng)商天賦是根據(jù)宿主飯館的規(guī)模程度,例如每日客流量、每日營業(yè)額以及飯館的豪華程度而定哦。】
凌越這下徹底明白,兩個(gè)月了,她終于明白這個(gè)系統(tǒng)存在的意義,敢情督促她來著。