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“錄個(gè)視頻吧，省得唐懷遠(yuǎn)待會(huì)回來，鬧著說沒見到我殺河豚。”凌越對(duì)周銳良說。

凌越真的很了解他。他真的會(huì)鬧。

“太絲滑了。”牧向曉說。

凌越一點(diǎn)都不帶怕的，手套都不戴就開干。

“河豚的毒力是跟河豚的種類、性別以及生存的海域都有關(guān)系，通常來說母魚比公魚毒，在產(chǎn)卵期的比非產(chǎn)卵期的毒，長(zhǎng)江以南的比長(zhǎng)江以北的毒，非常復(fù)雜。不同的部位的毒性也有高低之分，由強(qiáng)到弱通常是……卵巢、肝臟、腎臟、皮膚、眼睛、精巢……”

凌越一邊快速處理著手上的河豚，一邊進(jìn)行科普，幾人也聽得非常認(rèn)真。

很快一只野生河豚的皮就被她全部剝干凈，只看見白嫩的肉，但到這一步還沒有完全結(jié)束。

“作為養(yǎng)殖的河豚來說，河豚皮也是極佳的珍饈，但是野生的河豚皮不能吃，丟掉。”

說完繼續(xù)對(duì)河豚的頭部動(dòng)刀。

而此時(shí)唐懷遠(yuǎn)和白安等人終于回來，一回來就得知凌越在處理野生河豚的消息，于是馬不停蹄跑回廚房學(xué)習(xí)。

“哇塞，今天是捅了河豚的窩呀，咱們不允許野生河豚進(jìn)行交易吧？”唐懷遠(yuǎn)弱弱地說，雖然他真的很想吃，但是……

“放心吧，不是買的，別人送的，沒有交易啊，沒有任何金錢上的交易，而且你不說我不說誰(shuí)會(huì)知道？”凌越輕飄飄地說，但手上發(fā)力，將河豚的內(nèi)臟取出，這個(gè)部位也是不能吃的。總的來說，為了安全起見，野生的河豚只吃肉，其他的部位一概不吃。

“老大，看你這什么都的駕駛，讓我想到印尼人吃海鮮。”

“哦？”

“我以前去印尼玩，在海邊潛水結(jié)束吃海鮮的時(shí)候，看到一泥人餐桌邊上有一個(gè)桶里面全是蟹黃、魚子、白子、蟹膏等等，我當(dāng)時(shí)還想一年挺會(huì)吃，把這些東西全部聚集在一起，后來離開的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)那是垃圾桶。”鄧一珩碩著說著自己都笑了。

“哈哈哈哈哈，然后他們處理完之后又用自來水把螃蟹沖得锃光瓦亮是吧？”

“對(duì)。”鄧一珩捂著肚子大笑。

“怕太鮮了你受不了，你要是這么喜歡，你就把這些肝臟全部拿去吃吧。”

此話一出，鄧一珩不笑了。

“老大～你這嘴怎么比河豚還毒呢？”

真好吃，即使是暫停營(yíng)業(yè)，但廚房里依舊跟以前一樣，每天熱鬧無比。而且不營(yíng)業(yè)時(shí)候的凌越是真的開心，都有心思跟人開玩笑了。

“總之還是那句話，有些歷史文化不太悠久的地方，有那條件，但大多沒有口福，不會(huì)吃。”

凌越此話一出，幾人狠狠點(diǎn)頭。

談笑間，她已經(jīng)將河豚處理完畢，處理好的河豚和一開始的河豚大小比起來，不到其三分之一。

處理好的魚肉清洗干凈，將魚肉上的血色清洗干凈，并且要用流水沖洗長(zhǎng)達(dá)30分鐘的時(shí)間。

“我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)這河豚煮起來廢水。”周銳良說。此刻他還舉著相機(jī)錄制視頻，敬業(yè)得很。