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主要是吃一個梅干菜的風味,不再是當年為了果腹。
“這菜干還能吃?”路德維希還不知道就這么短短幾秒莫小魚心里的感慨,接過菜干拿起來嗅了嗅,一股...霉轟轟又奇怪的味道撲面而來,立刻讓路德維希撇過頭,拿遠點。
他是沒好意思說,今天小家伙做飯的材料怎么都這么奇怪。只能硬著頭皮按莫小魚說的切得細細碎碎的,放下刀就立刻洗手。
獸人一族在遠古時代物質貧乏,自然有風肉,熏肉,曬菜干的方法。
正兒八經的梅干菜沒有,但類似的卻有。
莫小魚湊過去聞了聞:“味道很正啊,真的很難聞?”
路德維希瞧著莫小魚的鼻子湊上去嗅來嗅去一臉疑惑的表情,讓原本圓溜溜的眼眸更顯得可愛稚嫩,想獸形圈在懷里舔舔。
“咳咳”路德維希尷尬的轉過頭,雄性的自尊心讓他不想讓自己的小亞雌小瞧,只能硬著頭皮,一臉無所謂的模樣聳聳肩,“還好,就是從來沒聞過。”說到這話題一轉,“不過小魚愛吃葉子,今后還是多吃點新鮮的吧。”這種糟心玩野,今后可別了。
莫小魚那看不出這頭小狼崽的意思?
嫌棄?心里冷笑聲,沒見過世面的小屁孩。在現在的莫小魚眼里,路德維希也就比莫汶大不了幾歲,莫汶他們是小毛茸茸,他也就是個大毛茸茸。
隨手找了兩小辣椒,開了油鍋,把小辣椒爆香,下梅干菜。
這東西好不好吃,其實和烹調方法也有點關系。
一般梅干菜直接墊肉下也就夠了,但要更好吃,味道更升華,就最好先爆炒,把梅干菜里的水分抄干,讓它等會兒能更好的吸收肉的油脂和風味,順帶把那一丁點的辛辣味給炒進去。
炒干水分的梅干菜塞進悶煮的瓦罐里,上面一層又一層鋪上厚厚的,焯過水的五花肉,直接扔去蒸。
基本密封的瓦罐能讓五花肉蒸融化的油脂和水分全都循環進下面的梅干菜里,只留些許香味,似有若無的溢出。
可偏偏就是那幾分的香味,若有似無,卻更是勾人食欲。
原本還挺不屑的路德維希過了沒多久,眼珠子就不停的往那絲毫不起眼的瓦罐上瞟。
莫小魚看他那小德行,半點脾氣也沒了,反而好笑的擰了把他的臉,“我再炒兩蔬菜,你去讓幾個小家伙擺桌洗手。”
路德維希捂住臉頰,不敢置信的看著自己的小亞雌。
他,他居然敢捏自己的臉?!這個無法無天的小亞雌是不是把他當做自己那些蠢貨弟弟了?!
“小魚...”路德維希覺得有必要和這頭沒擺正自己方向的小羊羔好好說道說道,他們是未婚夫夫關系,就算他現在還小,但也是...嗯,對吧。不能像對幾個小崽兒那樣對他。
可惜話音未出,廚房的門就被像小旋風似的虎崽兒一頭撞開,“哥哥,哥哥,我聞到香味了,是不是開飯了開飯了?”
莫小魚疑惑的看著路德維希,總覺得他有什么比較重要的話要和自己說?但還是先吩咐莫汶:“看住你弟弟!拖出去把幾個爪子好好洗干凈。”
慢悠悠跟在后頭的莫汶見莫檁沒討到好,頓時嘴角一勾,靠在門框上看著腌了的小白虎,愉悅的露出笑容,“是,哥哥~”揪著后頸軟肉就往外拖。
莫小魚一邊炒著菠菜一邊回頭瞟了眼心如死灰,肚皮草天被拖走的小白虎。
要不是時間不適合,就小白虎那露出來的白肚皮,他可能會先吸口,不過:“今晚又要給他們刷下毛了”輕聲嘟嚕著,把菠菜盛盤。
就剛剛他都看到他的小奶虎身上飄落的白毛往天上飛著飛著,飛向了瓦罐那。