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從周一到周日,每天都有人在上班,從不例外!從不停歇!真的是棒極了!
海市航海學院學生們要放假,這對徐安剛起步的盒飯攤子來說是一個不小的危機。
但這個危機并不是沒有解決的方法,徐安將解決這次危機的希望放到了上班族們身上。
自己已經有了店鋪,能夠給人基礎的信任感。
第二步便是,擴大徐氏快餐在上班族中的知名度,最廉價最簡單還有效的手段自然是——派發傳單!
想到餐飲傳單上只有干巴巴的文字對人們的吸引力不夠大,徐安打算找攝影或者廣告公司來進行專業的攝影和設計。
但找了幾家廣告公司一問就傻眼了,一張傳單的設計價格從500——2000不等。
這個價格不貴,但錢包干癟的徐安只能選擇告辭。
徐安前世作為一名普普通通的行政人員,對各項技能的精通程度可能不高,但論起對各項技能的基礎了解絕對不弱。
在公司中,一名文員不可能是簡簡單單的文員,他有時是前臺、是秘書、是hr、是清潔工、是美工、……
只要公司需要什么,他就得會什么,渾身技能點點滿。
讓徐安設計出一張完美的傳單這個不太可能,但根據記憶中那些傳單,弄出一張看得過去的傳單,那還是可以的。
傳單排版的事情可以靠自己那微弱的技能點糊弄過去,但是攝影還是得找專業的人員。
徐安掏出了兩百大洋請了攝影公司中專門拍美食的攝影師,一共拍七張照片加精修。
這時候徐安就懷念后世的那些手機,后攝像頭動不動就幾千萬像素,高的一億像素都有。自己拿著手機咔咔一頓拍,搞個傳單還是綽綽有余的。
現在的手機像素……
哦,沒事了,徐安還沒有手機,連老爺機都沒有,請人攝影才是正確的選擇。
徐安的訂單給到了攝影公司,攝影公司內部安排攝影師前往拍攝。
聽到是要拍攝美食的時候,好幾名攝影師紛紛舉手想要接下這個任務。
但是再問了一下,發現這不是什么大的酒店餐館的訂單,只是一家普普通通的小小快餐店,舉起的手紛紛又放了下來。
最終被迫接受這項委派任務的是剛入職的新人——阿偉。
阿偉對于這項任務倒是沒有什么意見,作為剛入行的菜鳥,他最怕的是給自己一些不能完成的任務。
一個小小的快餐店餐品攝影,對他來說還不是手到擒來的事情,說不定還能蹭點吃的,能省下一頓飯錢。
“海市紫荊路南63號徐氏快餐店。”
阿偉根據登記的地址找到了徐氏快餐店,這條路上唯一一家沒有招牌的店鋪,非常容易辨認。
店里的就餐區域空空蕩蕩只有三排桌子,廚房里面倒是不時傳出說話的聲音,隱隱約約還能聞到辣椒的香氣。
“老板在嗎,我是攝影師阿偉,請問菜品準備好了嗎?”
徐安和周奇兩人正在廚房里面備菜,聽到阿偉的聲音徐安連忙洗了手,邊擦邊往外面走來。
只是看了攝影師阿偉一眼,徐安就覺得自己眼睛遭受到了時代審美的沖擊。
2012年距離非主流時代已經很遠了,已經沒有非主流時候那么地辣眼睛。但這一年流行的是各種鮮艷的顏色,譬如紅色、黃色、橘色等等艷麗無比的顏色。
此刻阿偉便穿著紅色的休閑短褲,明黃色的很有設計感的上衣,腳上蹬著一雙深藍色的帆布鞋,整個人看起來就像是西紅柿炒雞蛋一般。
這就是潮流啊!
徐安按捺住自己心中對潮流的淺薄無知,客氣地邀請阿偉到店里坐下喝茶,自己轉身便回到后廚里面開始烹飪。
傳單的設計思路很簡單,那就是一周七天的飯菜全都列在上面,每周更換一次菜單。
一個月按四周來,一共四份菜單,共二十八個不同菜式組合。
今天要拍攝的便是第一周的飯菜,昨天收攤之后,徐安回去琢磨了一下午加一晚上,早上和周奇再溝通一番之后,才將這一周的菜單給確定了下來。
第一天的菜單:酸菜魚、肉末蒸蛋、魚香茄子、紫菜蛋花湯;
第二天的菜單:紅燒肉、肉末酸豆角、包菜炒粉絲、綠豆糖水;
第三天的菜單:萵筍回鍋肉、紅燒豆腐、狼牙土豆、蓮藕骨頭湯;
第四天的菜單:紅燒獅子頭、……
……
周奇看到這份菜單的時候整個人都被震驚到了,之前在佳佳快餐店工作的時候有聽到工人們說過,徐安的盒飯小攤飯菜很好。
昨天的盒飯也看得出來菜式不錯,但他沒想到的是真的每天都這么不錯啊!
他現在都開始有點擔心老板會不會因為賺不到錢而倒閉了,這么良心的老板他也不是沒見過,但很少能夠生存下來。
先前已經備好了菜,現在只需要上鍋炒便可以了,一個接一個菜肴如同流水線一般出鍋,端到外面的桌子上。
一份、兩份、三份、……
阿偉口中的唾沫在這飄香的飯菜中,分泌得越來越快、越來越多,他都擔心自己一會拍攝的時候口水會不會不小心滴到這些菜上。
第一天菜單中的菜式烹飪結束后,徐安從廚房中出來,開始給這些菜擺盤。