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一群婦人各自散開回去一面干活，一面說話打趣，速度倒是絲毫不耽誤。

很快，就把明日宴席上能用的食物都整理出來了，不光是林玉岫這邊自己準備的，還有十九叔公讓人買的東西這時候也都收拾干凈了，只是東西現(xiàn)在充分了，就是菜單還沒有定下來。

本來做酒席是先定菜單，然后采購材料的，可是林玉岫這個正好是反過來了，眾人決定，有什么就做什么，不用挑剔。

幾個人把所有的材料都細細的清點一番，就開始討論明天要做啥菜。

030

新鮮菜色

林玉岫作為主人，就算是年紀小也有發(fā)言權。而且，事實證明，讓她有發(fā)言權，絕對是一個正確的決定，她腦子里的東西就是比別人多。

一個冬果肉，一個炸蘿卜肉丸子，一道蔥燒豬頭肉，一道豬耳朵拌豬肚，一道鹵肥腸，一道豬雜湯，加上一道豬血腸燉酸菜，林玉岫算著，還能剩下些肉，所以就提議做一道酥肉，這樣就有八個菜了，再來上一個小蔥炒雞蛋，一個醋溜白菜，一個紅燒蘿卜，一個豬皮凍，最后上一道豆腐青菜湯，至于主食，就是二合面的饅頭。十二道菜一道湯，在莊戶人家也算是很體面的了。

當然了，這里頭的大主意就是林玉岫拿的，幾樣新式的菜也是她想出來的，像是冬果肉、酥肉這樣后世才有的菜肴，這些人可是聽都沒聽過，就別說想出來了。還有皮凍跟血腸，也都是林玉岫說的，別人根本不知道是個什么東西。

定了菜譜以后，林玉岫無意間看到外面荒地上一樹綻放的桃花，就想著要加上一道點心桃花糕。順便把桃花糕的做法說了一遍。

桃花糕的用料簡單，容易做，是林玉岫在后世就學會的一道點心，味道還算是不錯，在這樣物資匱乏的年代能有桃花糕吃，估計村子里的小孩子們會很高興。

喬氏算了一下，桃花糕的主要用料就是面粉，坐席的人一人一個也不用花太多的功夫，桃花糕又是能吃飽的東西，吃了桃花糕也能節(jié)約饅頭便也同意了。

幾個婦人心思盤算了一番，都贊許的點頭，連連夸贊林玉岫雖然年紀小可是個有主意的娃娃，這么多的菜就是他們這些經(jīng)常在灶上忙的人也不一定能想出來呢。

她們確實雖然經(jīng)常在灶上幫忙，可平素都是主人家說做什么就做什么，心思當然沒有林玉岫這么活泛。更別說有林玉岫在后世幾十年見多識廣，能想出來這些根本就不用花費腦細胞。

其實這些人開始的時候還想呢，這一點兒吃食，要做出幾十桌的菜并不難，卻一定要多加素菜做填補，可酒席上素菜多了也不好看，不免被人說道。十九叔公這一次把辦酒席的事情交代給她們，要是做不好，只怕十九叔公哪里也不好交代。

可沒想到，林玉岫能提出這樣的菜譜，雖然都是肉，可肉用的卻不是很多，一共九十斤的肉足夠用了。

一桌子用三四斤肉就有八個葷菜，這可是很難得的菜色。村子里人家，一般能有六個葷菜就很不錯了，誰家能有這么大的手筆？這一桌菜肴雖然有豬下水豬頭肉啥的，可架不住那也是葷菜啊。莊戶人家，可沒這么多講究，油水足夠就成。

也不知道這娃娃心腸是咋長的，這些葷菜，她們可是連見都沒見過哩。尤其是那酥肉，以前都沒聽說過，可看著玉丫頭做了一次，就知道，小小的一塊肉，加上些雞蛋面粉，就能炸出許多來，真是實惠的很。

還有那冬果肉，看著和扣肉差不多，可是隔一層加上一大片的冬果，肉就能省下一半來，重點是，有了果子的味道，還香不是？至于冬果，家里有老果樹的人家都有，隨便拿幾個來就夠用了。

定好了菜，就該打算主食了，坐席的人，一人一個二合面的饅頭，本來打算只用林玉岫買來的那些面就差不多了，可因為十九叔公讓人送了差不多一百斤的面過來，所以幾個婦人商量著又加了二十斤的糜面和上，這就是一百多斤