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！去上工。我不需要你，我要二叔娘！”

王惠搖搖頭，去換喬小貝最愛的二叔娘去了。

馬金鳳到的時候，已經(jīng)萬事俱備，只欠她這個東風了。

幾分鐘把涼粉弄好，馬金鳳就匆匆的上工去了。

喬小貝對著喬春蘭笑得像誘拐孩子的怪叔叔，“春蘭??！過來吧！我教你釀豆腐包子！”

喬春蘭一臉興奮，“豆腐包子，咋做？”

☆、第五十二章

豆腐包子

說是豆腐包子，其實并不準確，按照準確的說法，應該叫做釀豆腐。

然而，家鄉(xiāng)父老都這么叫，喬小貝也不能和別人爭論不是？

從本質上來說，喬小貝叫喬春蘭去，本意不是要把喬春蘭培養(yǎng)成賢妻良母的典范，未來的大廚，傳人什么的，而是為了--偷懶省力……

逼近，不管怎么說，釀豆腐也好，豆腐包子也罷，那都是要餡兒的。

剁餡兒這種事情，身嬌體弱如喬小貝，那是不愿意嘗試的。

不過，喬春蘭不介意，菜刀飛舞，和案板在一起，發(fā)出篤篤篤的聲音，不一會兒，小蔥和豬肉的餡兒就在案板上，堆成兩個小堆兒。

喬小貝把它們用一個大碗裝了起來，加入淀粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡，對喬春蘭微微一笑，“看你小姑我的絕技！”

拿起一塊竹篾，對著案板上的豆腐劃了幾下，豆腐就成了一塊塊的豆腐塊。喬小貝輕輕的以拇指跟，拇指，食指中指無名指的指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破，用竹篾輕輕一劃，一挑，膠狀的肉餡就正巧塞進中間的細縫中，不多不少。

不一會兒，案板上就擺滿了一排排的豆腐包子。

喬春蘭看了看喬小貝利落的身手，對喬小貝說的絕技二字，深表佩服。

只剩最后幾個，喬小貝看著喬春蘭，眉一挑，“你來試試？”

喬春蘭咬咬牙，“成！”

只是說得容易，做得難，喬春蘭一連毀了仨，這才勉強弄好了一個。

喬小貝搖搖頭，“算了！這對你來說太難了！以后要想做，先炸了豆腐再包吧！那個容易一些?！?

喬春蘭就不好意思的笑了。

看著半個案板都是的豆腐包子，喬春蘭搖搖頭，“小姑，豆腐包子有了，滑肉湯怎么辦？”

喬小貝呵呵一笑，“不還有大半塊嗎？盡夠了！”

喬春蘭嘆了一口氣：農(nóng)村都是大肚漢，小姑還是低估了??！

先煮飯，再弄菜。

喬小貝舀米的時候才悲催的想起，他爹沒有說有幾個客人??！

三叔公和喬老六要來，二叔和二叔娘也要打米，再多估計兩個人吧！喬小貝一人半碗米計算，足足的蒸了一大鍋米飯，看得喬春蘭眼角直抽抽。

小姑真是太不會當家了，太奢侈了。

這米，夠他們家吃一周了……

喬小貝可不管這些。吃剩飯剩菜不可怕，可怕的是客人來了沒有吃的，尷尬！

等米飯好了，滑肉湯起鍋，王惠和馬金鳳才姍姍來遲。

王惠一邊洗手一邊問喬小貝，“晚上吃啥，要我做啥！”

喬小貝搖搖頭，“我自己來，來得及。晚上吃粉蒸肉、豆腐包子、肉末粉條、滑肉湯、炒菠菜、白油筍片、涼粉?；鉁昧?，粉蒸肉在鼎鍋里面，現(xiàn)在做豆腐包子，你來給我倒油？我怕你心疼……”

王惠扭頭，“我去切涼粉……”

喬小貝說的對，她的確會心疼……

馬金鳳看著王惠笑著搖搖頭，“我來給你倒油，小心你的臉和手……”

喬小貝甜甜一笑，“二叔娘真好！”