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“咣當！”他將手中拎著的一個煙鍋子扔到旁邊的案子上。

054

被解雇了

“老子在清風樓做飯的時候，你還不知道在什么地方晃蕩。如今才來也敢指責老子了？肅寧縣誰不知道，老子是最實在不過的人？這么多年，一直就是這么做菜的，怎的到了你這里就不對了？你要是覺得我做的不好，你自己做？”馬師傅可不是那等好說話的人，這口氣要是不撒出來他自己會不舒服。

馬師傅雖然是做素菜的廚子，但也是有些真本事的，這些年清風樓的幾個掌柜都縱容著他，自然是一點委屈都不肯受，這一段時間更是囂張的不得了。

楊掌柜本來想著自己現在是掌柜，說出的話這些人自是要聽從，倒是沒想到，這就遇上硬茬子了，他有心給馬師傅看看顏色，但再一想自己到底才來，弄僵了也不好，當下語氣也軟了下來。

“這也不是我怪你，而是外頭的客人再三的說，今天的菜味道有問題，我這才來找你。菜沒做好，我這個做掌柜的難道還不能說你一句了？”楊掌柜聲音小了下來，卻依然不覺得是自己有問題。

“廢話，今天的菜能好？也不看看這菜的質量，就這樣的菜，炒出這樣的味道，老子已經盡力了。”他做了這么多年的廚子，就數最近夸贊的人多，他自己也嘗了，最近炒出來的菜味道確實要好上很多，歸根結底，就是那些菜好的緣故。

這話他雖然不想承認，可到底是事實，沒有辦法不承認，反正，有什么樣的材料做出什么樣的飯，他可不想被人這樣污蔑。

楊掌柜這下可算是傻眼了，莫非他們說的都是真的？李掌柜給那些菜給那樣的價格不是沒有原因？而是那家的菜真的與別家的不一樣？要是這樣，自己可不就做了一件大大的蠢事？

“之前的菜還有嗎？”到底是做了多少年掌柜的人，楊掌柜也不是沒腦子，當下就問道。

“只有兩個茄子了，其他的昨天都用光了。”大牛忙就回答。

“張師傅，麻煩你炒兩道茄子我嘗嘗，一道就用這個茄子，一道用之前的茄子。”楊掌柜倒是個能屈能伸的，馬上就卑躬屈膝的對馬大廚賠情道歉。

“老子不炒！”馬師傅也是拿起架子了，才來幾天，就想著要耍威風呢，他可不伺候這樣的。

楊掌柜沒法子只能委屈的給馬師傅道歉，又說了許多好話，讓馬大廚心里覺得舒坦了，覺得自己面子里子都找回來了，這才慢悠悠的起身開始做菜。

不得不說，張大廚還是有兩把刷子的，很快就將兩道菜都端上了桌子。

楊掌柜分別吃了一口細細咀嚼，也發現了，這兩道菜的味道確實是有些差別，之前剩下的茄子所做的菜確實比新買來的菜味道要好。

“今天是誰采購的？怎么能買這樣的次等品？”擱下筷子，楊掌柜冷著臉問道。

他可不愿意承認就是那小姑娘的菜好，肯定是今天采購的人不負責任，買回來了劣質的菜。

因為發現了姜耘昭這個寶，采購現在是歸大牛負責的，這個楊掌柜怎么可能不知道？

現下他這樣說，分明是針對大牛