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狀，又用攙和了棗泥紅豆粉面粉做南瓜柄，后放到鍋里蒸。

張師傅麻仁栗子糕是和趙雪南瓜團(tuán)子一起出籠，看著自己面前那方方正正栗子糕再看看趙雪面前南瓜團(tuán)子，張師傅嘆了口氣。

趙雪將南瓜團(tuán)子端到張師傅面前，張師傅夾了一個(gè)放眼前看了好一會(huì)兒才開(kāi)始吃。

“不錯(cuò)。”張師傅嘗完一個(gè)后，指著那南瓜柄道：“就是這兒做不好。”

趙雪無(wú)奈笑了笑，這時(shí)候食用色素還沒(méi)出現(xiàn)，她只能想到用紅豆粉和棗泥來(lái)上南瓜柄色。

張師傅放下筷子后就離開(kāi)了，過(guò)了會(huì)兒他遞了塊深色糖給趙雪道：“你試試這個(gè)。”

趙雪接過(guò)那糖，這糖看起來(lái)和紅糖有些相似，只是顏色較紅糖深一些。趙雪將糖放到嘴里嘗了會(huì)兒，焦甜味口里蔓延。

“有紅薯味。”趙雪遲疑問(wèn)道：“這是紅薯糖？”

張師傅點(diǎn)頭道：“把這糖熬化做南瓜柄比你那個(gè)好。”

趙雪點(diǎn)頭，她那南瓜團(tuán)子柄子軟塌塌，顏色也不夠深，因?yàn)槟潜樱龀鰜?lái)南瓜團(tuán)子失色不少。

張師傅看了桌上那盤(pán)南瓜團(tuán)子一眼，道：“這南瓜團(tuán)子做有多，小姐少爺那兒都送去些吧。”

趙雪連忙稱是，這時(shí)張師傅點(diǎn)心也做差不多了，她喚來(lái)紅娟一起去送點(diǎn)心。

等趙雪送回點(diǎn)心，張師傅已經(jīng)回家了。趙雪有些納悶，這張師傅一向不都等墨葵她們送回點(diǎn)心盤(pán)問(wèn)過(guò)小姐們反應(yīng)再走嗎？

“張師傅走了，你不走啊？”紅娟靠一邊墻上懶洋洋說(shuō)道。

“不急著走。”趙雪微微一笑，道：“我要走了，紅娟姑娘不得累趴下啊。”

紅娟眼睛一瞪，剛想說(shuō)話就發(fā)現(xiàn)一旁子葉用手捅了捅她。趙雪原以為紅娟會(huì)不管不顧繼續(xù)說(shuō)下去，誰(shuí)知她只是用力眨了幾下眼，硬生生將那口氣給吞了下去。

似乎有什么變了。可趙雪又說(shuō)不出來(lái)到底是哪兒變了，這變化又是怎么發(fā)生，她只知道這種變化帶給她感覺(jué)并不好。

回家之后趙雪讓寧燕把昨天買老蓮藕找出來(lái)，這時(shí)藕已經(jīng)老了，正適合做桂花蜜汁藕。

今早出門(mén)前趙雪就將糯米泡水里了，這時(shí)糯米輕輕用手一捏，就能輕易被碾碎。將蓮藕去皮切頭后，將糯米塞入用筷子壓實(shí)。

趙雪見(jiàn)寧燕拿著她切掉蓮藕頭準(zhǔn)備扔，連忙制止道：“這還要用。”

寧燕見(jiàn)拿回蓮藕頭插上小竹簽蓋蓮藕上，問(wèn)道：“這準(zhǔn)備怎么燒？”

“就放鍋里煮。”趙雪鍋里放了能沒(méi)過(guò)蓮藕水，就著手準(zhǔn)備其他菜。

昨天買肉骨頭寧燕早就煨上了，趙雪隨便炒了盤(pán)菠菜，就和寧燕去吃飯了。

“那藕還鍋里。”寧燕提醒道。

“我知道。”趙雪道：“出來(lái)前我還加了柴火，讓它慢慢煮就是了。”

“不過(guò)這藕還得煮好一會(huì)兒，飯后甜點(diǎn)是趕不上了，就拿來(lái)做夜宵吧。”

這藕確煮了好久，等藕煮了一個(gè)半時(shí)辰后，趙雪才把它取出來(lái)，然后切片晾涼。然后用麥芽糖和水熬了糖漿，把藕片放入等糖汁濃縮后熄火將藕片盛出來(lái)。

寧燕見(jiàn)趙雪將糖桂花灑藕片上，一盤(pán)散著桂花香甜氣味糯米藕就這么出來(lái)了。