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趙雪將井底之蛙典故說了一遍,明白這意思之后,勇安媳婦臉色也變得很難看。
這徐大廚罵不只是黃主廚一個人,他將整個寧家莊廚房都罵進去了。因為他們都寧家莊廚房,接觸只有這一小片天地,和徐大廚口中井底之蛙何其相似。
☆、第四十六章
以彼之道,還施彼身
廚房里氣氛變得有些壓抑,尤其是一直寧家莊廚房幫忙那幾個人,臉色都陰沉著。
黃主廚端起那放桌邊湯,用湯勺輕輕撥動里面肉,然后嘗了一口,心里大概有了數。
趙雪見黃主廚吩咐李東端來鵪鶉一類材料,大概知道他想做什么了。徐大廚說黃主廚是井底之蛙,他就照徐大廚做湯,照著他方法再做一盅一樣湯送過去,這樣既能一比廚藝高低,也將徐大廚諷刺他話原封不動送還。
趙雪見黃主廚慢條斯理收拾著那些肉料,再一次感到震驚,這寧家莊廚房還真藏著高手啊。
徐大廚既然要嘲諷黃連,肯定是送他沒見過湯過來,這樣才能起到諷刺黃連見識少效果。黃連這樣氣定神閑做著這道湯,這湯味道應該不會比徐大廚差。
黃連事趙雪以前苗大嬸還有張師傅那兒都聽到一點,這人就是廚藝界慕容復,專拿別人拿手菜對付別人。黃連以前和別人比試做菜,做都是對方拿手菜。就是因為這樣,黃連得罪人才多吧。
不過這次寧家辦宴,徐大廚是寧家請來廚師,黃主廚再用以前對付比試廚師那一套對付徐大廚,會不會太失禮了?
趙雪沒擔心多久,因為她看到李東拿了好幾個冬瓜來,黃主廚將那些材料依次放到冬瓜盅中燉著,然后就去做其菜了。
難怪黃連容易得罪人,趙雪想著,要是她遇到黃連這樣對手,也會覺得他挺討人厭。
原以為他做一盅百鳥還巢給徐大廚送去這事也就算了,沒想到他湯是做了,可送對象卻不一樣,他是準備把這些給來客人們送去吧。
要是這百鳥還巢徐大廚已經酒樓推廣過了,黃連這次送上去一模一樣冬瓜盅就讓他們有了對比,這些客人要是不說這道冬瓜盅倒還好,要是說這冬瓜盅比以前嘗過都好吃,徐大廚會很生氣吧。
這百鳥還巢要是徐大廚研究出來菜式,那他會氣。要是這菜未推廣,客人寧家莊嘗了這菜,以后只會說徐大廚模仿寧家莊廚子做了這菜。如果黃主廚做出湯味道很好,以后別人吃這道菜難免會進行比較,徐大廚要是做出來湯滋味比不上黃主廚,那這道菜只怕他不會再愿意做了。
讓徐大廚生氣,恐怕是黃連態度吧。他專門送湯還刻了只小青蛙來氣黃連,沒想到一轉眼他就從自己這兒學了菜式去招待其他客人,絲毫沒把自己當對手放眼里啊。
姜還是老辣,趙雪同情徐大廚同時,心里又是一陣暗爽,這一招回太漂亮了。
“后天就是老太爺壽辰了。”張師傅遞了三張紙給趙雪道:“你拿著這單子去小廚房,問問楊師傅做這些點心有沒有問題,要是可以話,就這么定下來。”
趙雪接過那紙看了會兒,只見上面一張寫著桂花糖蒸栗粉糕、水晶龍鳳糕、單籠金乳酥……還有些糕點上面字趙雪沒認出來,但能確定是這些糕點大部分她都沒見張師傅都沒做過。
“你識得字?”張師傅見趙雪看像模像樣,忍不住問道。
“嗯。”趙雪一邊看著單子一邊道:“認識一點,以前我們村里有個老先生沒事就教我們學些簡單字。”
“