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偶爾會有幾個人店里買鹵菜，比起開面館，經營鹵菜館確輕松多。寧燕一旁繡著花。趙雪一旁看著，時不時會指點她兩句。

“不要總繡花和水果了。”趙雪將寧燕繡好荷包拿手里看了會兒，道：“可以繡點復雜花樣了，難度提高才能有進步啊。”

“嗯，嫂子找兩個花樣拿給我繡吧。”寧燕道：“現繡這些確有些簡單了。”

趙雪和寧燕正那兒討論著繡品花樣，這時一個客人進來了。

看著那個穿褐色長衫客人。寧燕很自然問道：“要買些什么？醬鴨還沒賣完，你要買話可以買。”

穿褐色長衫客人搖了搖頭，對寧燕道：“這次來不是到你這兒買菜。我有重要事要和你們說。”

說完，褐色長衫男子就朝趙雪看去。

“有什么事嗎？”趙雪站起身，她宿平安分守己，應該不會有什么麻煩事找到她吧。

“你們鹵菜店醬鴨做很好。”褐色長衫男子對趙雪道：“還有你們這兒其他鹵菜，都做很有特色。”

趙雪臉上帶著微笑。繼續聽褐色長衫男子說下去。她不信這位客人到她店里來，就是專門為了夸她菜做好。

“只是趙掌柜這兒生意不是很好啊。”褐色長衫男子店里環顧了一圈。問趙雪道：“敢問趙掌柜，你們這店里一天能賣多少醬鴨？”

“十來只吧。”趙雪笑道：“天氣熱，鴨子也不能做太多，做夠賣就行了。”

“只賣十只。”褐色長衫男子又朝趙雪做好菜鹵菜盆里看了眼，然后對趙雪道：“還有這些鹵菜，趙掌柜這兒賣也不是很好。”

什么叫趙掌柜這兒賣也不是很好？寧燕剛想反駁，就聽趙雪道：“這鹵菜館才開了兩個多月，生意淡些也沒什么。這縣里生意一直好店鋪，哪一家開店沒開個好幾年，時間久了信譽積攢下來了，客人也就多了。”

褐色長衫男子見趙雪臉上掛著微笑，那笑容雖然客氣，卻也帶著一絲不易察覺防備。褐色長衫男子微微皺起了眉，看來這趙雪沒想象中那么好說話啊。

即使這樣，褐色長衫男子還想要繼續試一試。

“我剛才給趙掌柜算了筆賬，掌柜不要怪我唐突。”褐色長衫男子道：“這里鹵菜雖然賣不錯，可趙掌柜賺……似乎不太多。”

“這一個月，也就賺個兩三兩銀子。”褐色長衫男子朝店里看了圈，道：“還有租店鋪花銷，再除去交稅所得，這一年下來，趙掌柜真正到手銀子多不會過十五兩。”

趙雪暗自算了下，她店里生意雖算不上極好，但鹵菜利潤比較大，每年掙個三十多兩銀子是不成問題。不過，她花銀子花也比較厲害，到這兒住下兩個月，她添置了不少做飯用東西還有各種食材，照這么算下來，一年真正能攢下來，也就十五兩。

“你現知道我們賺不多了。”寧燕道：“當時你這兒買雞爪。還嫌我們這兒雞爪貴呢。”

“那時不是沒嘗過這兒鹵菜嗎？”褐色長衫男子嘆了口氣，道：“雞爪倒真不貴，這本來就是不值錢東西，關鍵是那些作料啊。”

褐色長衫男子看了趙雪一眼，笑道：“那么多種配料，制起來也費工夫。還要花心思把這些菜做出來，這些菜賣這個價錢是絕對值。”

“我店里做生意從不欺客。”趙雪笑道：“哪個心里還沒一本賬，能由著別人糊弄呢。”

褐色長衫男子覺得趙雪意有所指，卻還是笑著對趙雪道：“我要和趙掌柜談一筆生意，是關于你們店里賣鹵菜。”

終于說到正題上了。趙雪將身