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笑著，在鍋里倒入清澄過的油，加入圓蔥末、蒜蓉煸炒后放吐沙洗凈的河蜆倒入果酒大火煮開，等河蜆張開后撈出備用。接著將雞脯肉洗凈切塊，以少量咖喱粉、果酒、鹽腌制片刻，在鍋中炒至變色。

長樂鎮人不太食用雞肉，據說是因為雞肉太柴，蘇妙覺得這大概是因為長樂鎮臨近清江人們習慣了食用河鮮不太會做禽類的緣故。咖喱粉是用蘇妙自己修改的精簡版配方，將郁金、胡荽、越椒、茴香、葫蘆巴、肉桂、胡椒、八角、豆蔻、丁香、鼠尾草、蒜蓉、黃姜粉、芝麻炒熟磨碎過篩即可，其中有些是岳梁國的常用香料，有些則是用于入藥的藥材，藥鋪就有賣，鼠尾草又名石見穿，鶴山上野生了許多，并不稀缺。

蘇妙自己有種植香料，準備等大規模長成后磨出更多的咖喱粉做咖喱飯。

鍋中倒少許油，放入田螺肉、河蝦及適量的果酒炒至蝦變色，加入洗凈的米翻炒一下，倒入番茄塊、青豆、雞肉再炒片刻。番茄很早之前被番舶帶入，已經在岳梁國遍地開花，長樂鎮人稱其為“狼桃”。

在鍋里倒入高湯和紅花水，將田螺肉鋪在飯上，倒入果酒和胡椒粉，將飯煮至七成熟，再鋪上河蝦和鼠尾草繼續煮至米飯成熟，最后鋪上河蜆。

“這飯真香啊！”黑子一直盯著蘇妙，此時吸了吸鼻子，驚嘆道。

“放了那么多東西能不香么，小大姐做飯的法子真怪，這飯叫什么？”滿富也沉醉在那股蕩漾在風中的香氣里，都是以河鮮烹制，這飯的味道卻和之前鮮美爽口的魚湯泡飯完全不同，只是聞著味道竟給人一種陽光、暖風、泛著微咸的白浪雜糅在一起所帶來的靜謐安詳之感，滿富生活在江邊，不明白自己為什么會想起泛著腥咸的海浪，但他確實有這種感覺。

“蘇記改良版意式燉飯，每月初五、十五、二十五限量發售，機會難得，滿富哥要不要試試看？”蘇妙沖他擠擠眼睛，笑瞇瞇問。

滿富沒聽明白她前面那串名字是什么意思，聽到后面卻覺得有趣，她笑瞇瞇的表情讓他更覺得有趣：

“嘗嘗就嘗嘗，給我來一碗！”

“咦，今兒這飯的顏色怎么和往常不一樣？”疑問聲自滿富身后傳來，蘇妙抬起頭，卻見吳阿大帶領十來個年輕漢子呼呼啦啦地擠過來。

“阿大哥！”蘇妙含笑喚了聲，“今天怎么親自過來了，沒訂飯讓我給你們送去？”以吳阿大為首組成的工人圈子人多，小吃攤很難坐下，外賣推出后他們都是訂飯，蘇妙感激吳阿大照顧自己生意，每次給吳阿大送飯時都是她親自去送。

“我昨兒被雇到飛魚島卸貨去了，剛回來聽劉短腿說昨兒青龍幫的人來砸你攤子，還說今天晌午再來？青龍幫忒不要臉，以往趕走那些我不認得也就罷了，欺負小大姐可不成，這條街上的人一個個的也都是慫包，看著幾個男人欺負小姑娘連屁都不放一個！”

一旁煮茶的蘇嬋微怔，昨天二姐和張虎約定時是私底下約定的，吳阿大怎么會知道，劉短腿又是誰？

“阿大哥是來幫我撐場子的嗎？”蘇妙笑瞇瞇問。

“那當然！你這攤子沒了我們兄弟上哪吃飯去，現在再上宋記光看著那些豬食就犯惡心！”吳阿大一拍大腿，在凳子上坐下，大聲說。

“小大姐得罪了宋記？”滿富一愣，皺皺眉，問。

“同行總是要競爭的。”蘇妙含笑回答。

“自己生意做不成難為一個小姑娘，不知恥！”滿富不屑地哼一聲。

一直沉默著的蘇嬋忽然抬起頭來，沉聲道：

“二姐，青龍幫的人來了！”

蘇妙望過去，吳阿大聞言亦氣勢洶洶地回過頭去，因為攤子附近膀大腰圓的漢子太多，本來一路威風凜凜邁著痞子步伐享受著街道兩旁百姓們恐慌注目的青龍幫諸人霎時覺得自己勢單力薄起來，本打算過來“大殺四方”的王老七王豹瞪著一雙綠豆大的眼睛，頓住腳步，呲起牙自言自語：