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“沒有二姐做的好吃。”
“魚肉太柴,醬油太粗,一點不滑嫩。”如今蘇嫻已經吃慣了蘇妙煮的菜,怎么也沒想到自己竟然因此吃不慣館子。
“真沒有二丫頭做的好吃。”連蘇老太也忍不住說。
“白花錢!”胡氏開始心疼錢了。
蘇妙聞言,連忙小聲笑道:“你們這樣說對這里的廚師不太好,會惹人家生氣的,難得出來下館子,吃個開心嘛,至少今天不用自己煮飯。”
雖然是這個理,眾人的期待心情卻還是被粉碎成渣,變得沒滋沒味起來。蘇妙訕訕一笑,暗自慶幸沒點太多菜真是太明智了。
飯吃到一半時,蘇妙看了一眼想剝蝦殼卻因為嫌臟不肯用手的蘇煙,沉吟片刻,含笑啟口:
“煙兒,現在家里也算寬裕了,你該考慮一下重新上學的事了。”
蘇煙心里咯噔一聲,白皙的小臉僵硬起來,越發食不知味。
胡氏卻很高興,道:“你二姐說的沒錯,以前家里不寬裕我就沒提,你一個小子成天圍著鍋臺混能有什么出息!”話沒說完被蘇老太瞪了一眼,她不理,繼續說,“現在也有閑錢了,讓你二姐找個好學堂,你好好念書,將來考了功名可別忘了你二姐為你費的心。”
蘇煙不答,垂頭擺弄著衣帶。
胡氏見他一臉拗樣,急了,才要說話,蘇妙先開口,溫聲道:
“煙兒,你上頭有三個性子強硬的姐姐和一個暴脾氣又溺愛你的娘,作為老幺你對家的依賴心很強,這不怪你,可你已經不是小孩子了,你早晚會結婚生子自立門戶,你也該學會**了,不需要太快,可以一步一步來,先從能夠將自己的心里想法表達出來開始。說吧,關于你的未來你是怎么想的?”
蘇煙扯弄著衣帶,秀眉微皺,一臉不安地看向她,蘇妙沉默地望著他。姐姐和娘雖然對那些評價很不滿意,見氣氛忽然鄭重起來,將不滿咽了回去。
“我、我、我想像爹和二姐那樣做個廚師!”蘇煙支吾了半天,眼睛一閉,終于咬牙說出來。
“小兔崽子!”胡氏條件反射地暴走,卻被蘇妙的一聲“娘”制止下來。
“我不對你的理想做任何評價,但你若以為只要切切煮煮就算廚師了,那是大錯特錯。每一道菜每一味調料都包含著深厚的歷史底蘊,每一道工序的次序和做法也都是有理論根據的,真正的廚師做出的菜是帶有風格風韻的,這不是學來的,而是靠自己的學識、閱歷、領悟積累來的,不了解這些卻說要做廚師的想法那是傲慢,是對這個行業的蔑視。當然若你只是想隨隨便便當個做菜的,我就不說什么了。”
“才不是隨隨便便!”蘇煙生氣對她高聲道,“我是認真要當個好廚師,我要讓所有吃過我做的菜的人都覺得快樂!”
蘇妙微怔,望著他罕見金光閃閃的眼神,稚嫩卻執著……她也曾有過這樣的時候!
“你可以一邊念書一邊跟著我做學徒,當然若成績不好,學廚的事免談。至于做廚師,首先要考中秀才,如果中了秀才后你還是覺得做廚師比入仕更好,我答應。”