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“水煮好了。”王大郎看到白春笙站在那里發呆,忍不住提醒道。
“哦~好的!”白春笙回過神來,急忙打開鍋蓋,卻被噴薄而出的蒸汽迎面燙了一下,一張白凈的臉蛋頓時被熏成了米分紅色。
快速將魚面均勻地撒入鍋里,拿一雙筷子攪拌幾下,防止黏鍋,魚面熟的很快,煮好后,拿出一個大湯盆,先將魚面盛進去,然后就著剩下的面湯,快速燙熟了預備好的青菜,加入調味料,連青菜帶湯地舀到面上,白色的魚面覆蓋著綠色的蔬菜,看起來賣相非常好。
“他們說得對,你這手藝,不去開飯館可惜了。”王鯤風走過來幫他把那一大盆魚面給端起來。
“我倒是想開個飯館掙錢,沒鋪子,沒本錢,怎么開?”
“官府不是賞了你十兩銀子?”
“十兩銀子哪夠開店的?”
王鯤風無奈地看了他一眼,“先吃飯吧,改天我去找你。”
這河蚌妖看著精明,對他們凡人的世界還是不太了解,街上做小本買賣的,有個二兩銀子就能撐起一個小攤子了,十兩銀子,可以做的事情太多了!
白春笙拿了三郎的專用碟子,挑了最長的一根魚面出來,盤在碟子里,又澆了幾勺面湯上去,想了想,看著王大郎問道:“三郎吃蔬菜嗎?”
王大郎還沒來得及回答,乖乖蹲在那里的小胖貓便忙不迭地搖頭。
“你看到了,他最怕吃綠色的菜了,就給他吃面好了。”王大郎鼻子好,早在白春笙拿出面條的時候,就聞到了一股魚肉的味道,知道這面大概摻了魚肉在里面,難怪素來不怎么吃面食的三郎也忍不住嘴饞了。
“這叫長壽面,我以前看富貴人家的廚子做過,聽說是專門給過生辰的人吃的,吃這面不要咬斷,要一口氣把一根面吃光,寓意壽數綿長。”白春笙一邊給眾人盛面,一邊耐心解釋道。
“果然讀萬卷書不如行萬里路,你們水妖的見識真廣!”周茂青贊道。
“我從前還沒有化形的時候,經常在不同的河流之間游蕩,看到過很多在河上來往的客船,我最喜歡看那些船上的大廚做菜了,你們不知道,我曾經看過有個大廚,故意將打上來的鮮魚腌到微微發臭,然后便用那發臭的魚做菜。”
“臭了的魚不會腐爛嗎?”眾人都有些好奇。
“并不會,那廚子用木板壓著腌魚,上面壓了好多石塊,似乎這樣魚便不會腐爛了,而且做出來的魚聞著便是一股異香,魚肉白嫩若雪,吃過的人都說是人間美味。”
眾人聽到這里便是一陣贊嘆,這個話題所有人都有共同語言,于是大家便熱熱鬧鬧地湊在一起,一邊品嘗美味的魚面,一邊說著自己家鄉的特色美食。
周嬸嬸說再過不久山里的野果便可采摘了,半熟的野果拿來釀酒,或者切塊拿來腌成酸果子,是他們那里每家每戶都要做的,釀的果酒儲藏在地窖里,可以留著過年或者待客的時候喝,酸果子的用處就更多了,可以拿來燒魚的時候去除魚腥味,可以涼拌了下酒,還可以切碎了包包子吃,白春笙對這個非常感興趣,和周嬸嬸他們約好到時候一起去山里采摘野果子回來腌制。