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“辣鹵鴨頭和鴨脖賣完了。”

“兔腿和紅油串串賣完了。”

隨著顏煙一聲聲提醒，后面排隊(duì)的小弟捏了一把汗。

好不容易排到自己了，他迫不及待問(wèn)：“還有多少兔腰？”

顏煙數(shù)了數(shù)：“還有十一串，你要多少？”

對(duì)方驚呼：“才這么點(diǎn)。十來(lái)串哪夠吃啊！”

顏煙解釋：“除了兔腰，還有些鴨翅，味道也很不錯(cuò)。另外兔腰不是每天都有售賣，只有當(dāng)群里的顧客預(yù)定，才會(huì)做一點(diǎn)，如果需求量較大，可以加我的群，在群里面提前預(yù)定。”

兔腰，只有小眾愛(ài)好者購(gòu)買，大眾喜歡的是兔頭兔腿鴨頭這些。

如果群里有兔腰預(yù)定單，顏煙會(huì)順便做一點(diǎn)散賣，如果群里沒(méi)兔腰的訂單，她就不做兔腰串串。

對(duì)方加了顏煙的群，妥協(xié)說(shuō)：“行吧，鴨翅我全部包圓了，你這個(gè)兔腰是不是還有別的蘸料？”

顏煙點(diǎn)頭：“兔腰有點(diǎn)辣，這些是特辣蘸料，非常辣，確定很能吃辣嗎？”

對(duì)方認(rèn)真臉：“確定能吃，多加辣，越辣越好。昨天有個(gè)兄弟在你這兒買的兔腰子，我誠(chéng)哥太好這口，問(wèn)了那兄弟，今天特意過(guò)來(lái)嘗嘗。”

顏煙回憶起好像是見過(guò)一個(gè)紋身男，第一次來(lái)還問(wèn)她多要幾個(gè)兔腰，第二次預(yù)定了十幾串。

她手上動(dòng)作麻利的操起幾串兔腰子，在辣椒面上反復(fù)蘸料，直至每顆兔腰上裹滿了紅艷艷的辣椒末兒。

給對(duì)方打包好后，顏煙攤位上的鹵貨全部賣完，只剩下點(diǎn)面糊。

終于閑下來(lái)，顏煙掏出手機(jī)查看今天的收入。

拿過(guò)打包盒的男人直奔用餐區(qū)：“誠(chéng)哥，兔腰子只有這些，小姑娘攤位上的鹵貨我全部包圓，她說(shuō)鹵鴨翅也不錯(cuò)，我買了些，大家都嘗嘗。”

宋誠(chéng)嗅了嗅，聞著是挺香，拿起一個(gè)鴨翅送進(jìn)嘴里，涼掉的鴨翅表皮富有彈性，嚼起來(lái)軟糯，里面的肉質(zhì)纖維細(xì)膩，很入味。

鴨翅表皮的干玫瑰色油脂充斥著麻和辣，兩種味蕾在舌尖交織，鴨翅不小，肉很多，啃起來(lái)很爽，后槽牙咬開骨頭，一股濃郁的骨髓在唇齒蔓延，好驚艷！

宋誠(chéng)邊吃邊傳授自己的心得：“用牙齒把骨頭咬開，里面的骨髓太香了。”

作者有話說(shuō)：

鹵鴨翅真的好吃，鴨翅里的骨髓真的好香好香~

酸辣藕帶

◎吸飽了魚湯的豆腐在口腔里爆汁兒。◎

吃完鴨翅，再來(lái)一串心心念念的干拌兔腰。

橢圓形的兔腰外形神似蠶豆，外表油潤(rùn)，裹上滿滿的蘸料，色澤誘人。