山楂酪提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

店外雨勢漸小，沈圓和邱可把鹵味一收，用紙巾擦拭干凈板凳，拎著剩下的鹵味回宿舍。

阿姨們下班，顏煙也準備下班。

回家途中，收到快遞信息。

她以為是快遞的竹筍絲到了，來到快遞，又收到一個快遞信息。

想了想，應該是嫂嫂宋錦郵遞來的特產。

見到沈沐抱著兩個快遞箱子回家，黃秀蘭笑瞇瞇：“快放下，別累著?！?

沈沐：“我不累。”

等他取來剪刀，發現顏煙已經徒手拆開快遞箱子。

沈沐：“?。?！”

紙箱子比較好拆，最難拆的是泡沫箱子。

泡沫箱里的安安靜靜躺著幾捆紅菜苔，呈紫紅色，看著水靈靈。

箱子里放了冰袋保鮮，紅菜苔的梗子粗壯，水潤潤，葉片仙靈水亮。

紅菜苔剝了皮吃，無筋無絲，爽口無渣。

也可以不剝皮，直接掰成一段段，大火爆炒，口感比較清脆。

不知道是不是品種和水土的問題，她吃著大伯家種的紅菜苔覺得苦甜。

但是宋錦又說她們江陵的紅菜苔是脆甜的，不苦。

三雙手，很快處理完一捆紅菜苔。

剝掉紫皮的紅菜苔，輕輕一掰，咔嚓一聲，像是脆生生的青蘋果。

看到紅菜苔，顏國華拿出冰箱里一塊五花臘肉，因為比較肥，一直凍著沒吃。

鍋里倒入清水加熱，放入臘肉，煮至臘肉變色，撈出，清洗掉表面的油煙。

刀鋒劃開，臘肉的一線油脂沁出，切成薄薄的肉片，幾近透明的臘肉，漂亮極了。

鍋底燒干，不用放油，臘肉本身富含大量油脂。

開中小火，把五花臘肉片稍稍干煸一下，煸出些許底油，下蒜末、干辣椒，洗凈后控干水分的紅菜苔倒進鍋里，大火翻炒。

炒到葉片軟榻，紅菜苔梗變色后，加生抽、食鹽、麻辣鮮，味精，一點點醋，撒上一把蒜苗葉增香提味，關火出鍋。

最后一道菜肴出鍋，終于可以開飯。

宋錦口里夸了又夸的紅菜苔，讓顏煙好奇極了。

想要知道它到底是個啥味，是宋錦口中的甜脆，還是被夸大其詞。

本想率先品嘗紅菜苔，掃見五花臘肉，一下子吊足了她的胃口。