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走出溫暖如春的車室，冷冽的風(fēng)吹來(lái)，吹得她縮縮脖子，迎著寒風(fēng)往前沖。

一會(huì)兒兼職的阿姨們要到了，她得快點(diǎn)，給豆干子焯水。

今早提來(lái)的注銷出去，也需要清水浸泡處理掉……

十斤豬小腸清理得很干凈，幾乎沒(méi)有太重的異味，比鮮肥腸輕松多了。

刮去豬小腸內(nèi)壁的多余油脂和雜質(zhì)，用面粉和白酒多搓洗幾次，過(guò)清水洗凈。

鍋中清水，去腥四件套，放入豬小腸，焯水后，撈出控干水分。

焯好的豬小腸打成個(gè)結(jié)，單獨(dú)鹵肥腸的時(shí)候，把豬小腸結(jié)子也一起放到鹵桶里鹵制，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火鹵制一個(gè)半小時(shí)，讓它們繼續(xù)浸泡半小時(shí)左右，入味兒。

鹵肥腸，顏煙非?？咕芷穱L這種內(nèi)臟，只嘗了湯水。

咸香適宜，紅油很辣。

把拍到的肥腸結(jié)子發(fā)到群里——

五顏六色的顏：【今日推出新品，鹵肥腸結(jié)子25元一個(gè)，先到先得！】

小雨漫步：【哇，這個(gè)肥腸結(jié)子煮到膨膨脹脹，感覺(jué)里面會(huì)有很多辣汁，會(huì)爆汁的感覺(jué)?。　?

綿綿：【為什么肥腸一百塊一斤，肥腸結(jié)子才25元，好便宜！】

圓圓的兔腦殼：【不知道，但是肥腸結(jié)子煮火鍋很好吃?！?

南南一小只：【發(fā)出尖叫，我心愛(ài)的肥腸結(jié)子！】

黃油拌飯：【樓上該不會(huì)是郁南知吧！/害羞】

瀏覽的目光一頓，顏煙心道：完?duì)僮?，郁南知掉馬了。

下午，沈圓和邱可提前到點(diǎn)，給郁南知買(mǎi)她喜歡的鹵肥腸結(jié)子。

叔叔阿姨們更好鹵肥腸，肥腸結(jié)子買(mǎi)的少，全部便宜了沈圓和邱可。

她們要了十八個(gè)，還覺(jué)得不夠吃，又買(mǎi)了點(diǎn)鹵肥腸。

昨晚預(yù)定的雞汁蘭花干、鹵兔頭和鹵鴨食管，全部拿到，兩人一臉滿足。

路上買(mǎi)來(lái)一份撈干米線，回到宿舍，把鹵肥腸連湯帶物全部倒進(jìn)米線碗里。

鮮紅的油脂迅速把米線染成胭脂色，上面鋪開(kāi)的鹵肥腸，像是紅蓋頭，下面白白凈凈的米線，含羞帶怯。

油汪汪的肥腸米線，誰(shuí)看了不迷糊??？

郁南知搓搓手：“我的最愛(ài)，還有肥腸結(jié)子呢，一起泡進(jìn)去。”

沈圓擔(dān)憂說(shuō)：“你嗓子剛好一點(diǎn)點(diǎn)，吃這么辣，真的沒(méi)關(guān)系嗎？”

郁南知被香迷糊了：“沒(méi)關(guān)系，一會(huì)兒我涮清水吃，好久沒(méi)吃顏記的鹵肥腸，今天吃不到，病魔沒(méi)把我折磨死，你們