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不過從木制框架的結(jié)構(gòu),還是可以看出御膳房原本的布局的,和夢(mèng)境空間里一樣,都是呈h型結(jié)構(gòu)。
節(jié)目組有工作人員正在進(jìn)行最后的收尾檢查,他們顯然已經(jīng)接到了通知,認(rèn)出了李逸,負(fù)責(zé)人迎了過來(lái),帶著他參觀了一圈。
“這里是待客區(qū),這里是休息區(qū),廚房是在這邊。”
負(fù)責(zé)人帶著他轉(zhuǎn)了一圈后,就把他帶到了廚房:“廚房我們費(fèi)了大心思了,新風(fēng)系統(tǒng),下水系統(tǒng),排煙系統(tǒng)都是訂做的,搭建的材料也都是防火的,絕對(duì)是頂級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。”
聽著介紹,李逸開玩笑:“不錯(cuò),防護(hù)這么專業(yè),肯定燒不起來(lái)。”
聽到他開這種玩笑,負(fù)責(zé)人嚇得趕忙擺手:“這玩笑可不能亂開,有些事很靈的,萬(wàn)一真出事那就完蛋了。”
李逸笑了笑,暗自嘀咕了句:我又不是沒燒過……
第一次進(jìn)夢(mèng)境空間里學(xué)炒飯的時(shí)候,他就不小心燒著了一個(gè)灶臺(tái),把御膳房的房梁都熏黑了。
第50章 劉藝菲
李逸在節(jié)目里擔(dān)任的是大廚的職務(wù),廚房就是他的主戰(zhàn)場(chǎng)。
所以他需要一個(gè)能夠盡可能適應(yīng)他操作習(xí)慣的廚房,這樣才能更好的發(fā)揮他的廚藝。
節(jié)目組布置的廚房顯然是請(qǐng)了專人設(shè)計(jì)的,大致布局是沒問題的,只是細(xì)節(jié)方面需要調(diào)整。
李逸轉(zhuǎn)了一圈后,就提出了整改意見。
“這里加一個(gè)油煙機(jī),功率大些,炒菜的時(shí)候,穿堂風(fēng)會(huì)把油煙吹到這里堆積起來(lái)。
這里加一個(gè)水龍頭,下水接到洗菜池就好,如果有冷水就更好了。
還有,這里的位置空出來(lái),我有一個(gè)磨盤要放在這里。”
聽著李逸的意見,負(fù)責(zé)人拿出手機(jī)一邊記著,一邊點(diǎn)頭:“沒問題,油煙機(jī)都是廠商贊助的,一個(gè)電話就能調(diào)貨過來(lái)。
冰水可能沒辦法加,不過宮里的水都是深層地下管道引過來(lái)的,水溫很低,和冰水也差不了太多。
磨盤我們也有廚具廠商的贊助,讓他們發(fā)一套電動(dòng)的過來(lái)就好。”
“不行,磨盤必須要用我自己的。”
李逸否決了他的最后一條建議。
負(fù)責(zé)人也沒質(zhì)疑,當(dāng)即點(diǎn)頭應(yīng)允:“好,那就用你的,還有其他意見嗎?”
“有,還有原材料的問題。”
李逸正色道:“我需要用到很多高品質(zhì)的食材,米面糧油,紅白鮮肉,海發(fā)干貨,時(shí)令果蔬,都得要最高品質(zhì)的。”
負(fù)責(zé)人想了想,點(diǎn)頭道:“這些都沒問題,京城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)很多,貨品還是很齊全的。
但節(jié)目組是不負(fù)責(zé)采購(gòu)的,這是節(jié)目?jī)?nèi)容的一部分,到時(shí)候會(huì)需要你們帶著鏡頭去采購(gòu)貨物。”
“這樣啊!那沒事了。”
李逸恍然的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好的,我現(xiàn)在就去安排油煙機(jī)和水龍頭的事,大概明后天就能搞定,你的磨盤是在酒店嗎?”