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第16章 放棄掙扎了
花昭把宰殺的鴨子頭倒朝下,讓鴨血流入加了鹽水的湯碗中,用筷子不停的攪拌均勻,放在一處靜置。
隨后她取出鴨內臟,鍋中添水把切好的鴨塊加入姜片,冰糖,自制鹵料包,花椒,醬油等調配品大火燉煮一炷香的時間,期間她開始處理鴨內臟。
幾個廚娘探著腦袋張望,見花昭在洗鴨腸,表情一言難盡,好一會兒,吳廚娘忍不住了,“四少奶奶,這玩意難吃的緊,不如丟掉啊!”
“就是!”幾個廚娘紛紛點頭,“往日我們煮過,味道極腥,簡直難以下咽。”
“簡單的水煮自然難吃,我這鍋可不同。”花昭笑瞇瞇,又將洗凈的鴨胗給切開。
“我瞅著也沒什么不同……四少奶奶就整些喧嘩取寵的事兒。”
“噓……小聲點,可別讓她聽到了。”
“前頭吳廚娘可把四少奶奶夸得像朵花,說她的廚藝比聚福樓的大廚還好……我才不信呢!”
“是吧,我也不太相信……”
幾個廚娘在竊竊私語,聲音壓得很低,花昭依稀聽到幾個字眼,她大概能猜到她們在說什么,并沒有反駁。
“阿綠,幫我把香菜拿起洗洗。”花昭看到阿綠露出疑惑的表情,又連忙補充:“就是芫荽。”
阿綠應下,準備去洗菜,聽到有廚娘驚呼一聲,“哎喲,出血了!”
“小姐!”阿綠趕忙上前查看。
花昭方才沒注意,刀鋒切到指腹,鮮血爭先恐后流了出來,傷口還不小。
“不打緊,包扎下便是。”做飯劃到手也算是件正常的事兒,她沒那么矯情。
“傷口不小啊……”有廚娘小聲道。
一旁的幾個廚娘眼底猶疑更甚,有人嘀咕道:“這刀工,能比得上聚福樓的廚子?”
食材都已經處理好,鴨內臟被花昭丟進鍋里,繼續燉煮。半個時辰后,她見燉煮的差不多了,掀開鍋蓋,拿勺子攪動著鍋里的食材。
在她劃傷手后,幾個廚娘便去外頭忙自己的活兒了,洗菜的洗菜,還有廚娘在殺鵝,暮食要燉湯。
幾個廚娘也不急,午飯結束的晚,上頭的主子吩咐過,要遲些吃飯。幾個廚娘還在聊著天,忽地一陣香味從廚房里飄了出來。
“什么味道?”有廚娘用力嗅了嗅。
“好香啊,是從廚房飄出來的香味……”
下一秒,吳廚娘已經跑沒影了,幾個廚娘見此,一個個丟下手中的東西,立馬往廚房跑去。
一進廚房,鴨肉的香味更為濃郁,死勁地往鼻子里鉆,擋都擋不住。