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她一口一個生蠔，鮮美得不要不要的。金汁菇也完全入味了。他給她剝蝦，把一只只蝦起出來，堆到了她碗里。

第二道菜是蒜香蝦滑腿。他選了兩只雞腿和叁四支雞翅，在不弄壞雞腿雞翅的前提下，把整只腿骨、單條的翅骨取出，然后把粗的骨留下備用。雞翅雞腿他是用海鹽黑胡椒和蒜汁腌制，他還別出心裁地把蝦滑擠進、去了骨的雞翅和雞腿里，只在腌制好后，把一根粗骨頭插進雞肉和蝦滑里去，假裝它們還是一個個雞腿。他的做法是用空氣炸鍋炸，炸得金黃金黃的。很焦也很嫩。

十夜一連吃了好幾根雞腿，她一臉油，只用手背擦了擦就問，“是用的什么調料？太好吃了！”

“在雞腿雞翅腌制前，我是先用生蠔大蝦雞湯浸泡、并小火焗了十分鐘，讓它們入味，以及在后面開炸時，提前鎖汁液。然后放空氣鍋炸的時候，我在雞翅雞腿表面刷上生抽，以及很淡、一點不咸，帶甜味的海鮮醬油。180度烤15分鐘。我還把蠔油和蒜末拌勻，加了一點陳醋調味，等到雞翅雞腿炸好以后，再用金黃的蒜末醬料均勻地涂抹在雞翅雞腿的表面，然后同樣180度的溫度再炸了15分鐘。出來后，擠上檸檬汁，讓味覺提升多維度。蝦滑我也是特意挑選的蝦做的，肉汁很好，特別的q彈。主要是很鮮甜，帶卵子的最佳。雞煲里的就是格陵蘭萊伯蝦。我還把一部分做成了蝦滑包進雞腿里去。”明十見她喜歡吃，很高興，他自己只吃了一只，就不斷地把碟子里的雞翅雞腿夾給她。

十夜比起大拇指，“阿十，你這道菜簡直可以得米其林星了。最少二星！”

明十抿了抿唇，雖然沒有表情，但她知道他是開心的，只聽他說，“我雖然是個西點師，但除了甜點，我還跟著我哥明雪學過做菜。他是米其林叁星。”

“難怪！”她意味深長地調侃，“如果下次和你做，你穿著主廚的制服，我會更來勁的。”

明十覷了她一眼，沒作聲，把另一樣菜夾給她，說，“吃吧。”

這次是黃芥末炙烤雞肉。雞肉分量不多，擺盤和剛才的雞腿一樣漂亮。只是兩小塊迭在一起的雞肉塊，上面擺了一片綠葉。嘗的只是味道。見她不夠吃的模樣，他把自己面前那碟也給了她，“我用黃油、百里香、羅勒、胡椒、和紅辣椒、黃芥末、洋蔥、basil，來調味。我看過你做菜，你廚藝也很不錯，以后可以自己做來吃。”

“這道蘆筍脆夫人用的是白醬。蘆筍卷上培根煎香了，再把切斷的法棍用黃油煎至金黃，把蘆筍培根放在法棍上，再把脆夫人煎蛋放在蘆筍培根上。”他說。

“好好看，也好好吃，這個是太陽蛋呢！明明看起來外層金黃金黃了，可是一切下去，又流出蜜色的蛋液，好嫩。可見你的火候看得很準。咦，為什么你的那碟沒有蛋？”她吃得臉頰脹鼓鼓的。

明十難得調皮了一下，“攤開的蛋像朵花一樣，其實就是脆夫人的帽子。所以鮮脆的蘆筍是戴了帽子的脆夫人。沒有戴帽子的，自然就是脆先生。所以我這碟是脆先生。”

“好別致！”她抱著鼓鼓的塞滿了美食的臉頰怪叫。

明十笑，“