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一聽見有吃的,高興得她一骨碌就爬起來了。
景明明無奈地搖了搖頭。
肖甜梨倒不忙著去泡澡,她看他做。
景明明取來桂花蜜,牛奶,和米酒,一一倒進玻璃量杯里放置。然后再把牛奶倒進一個大碗里,用小火慢慢煮,一轉(zhuǎn)頭就見她拿鼻尖在嗅桂花蜜,他講:“沒那么快的,冰凍都要一小時。你泡完澡來合適了。”想了想,又從冰箱里拿了一塊朱古力出來,“一邊泡一邊吃。我怕你餓昏在里面?!?
肖甜梨還沒去,就已經(jīng)掰開朱古力吃了。只見他用小勺子不斷地攪拌牛奶,等火候到了,他撈出奶皮,倒進米酒混合好后,倒入碗中,然后再放入蒸籠,他說,“要蒸十五分鐘?!?
這個時間就是等了。
景明明人靠著料理臺,雙手撐在臺上,一雙大長腿斜斜伸出,衣領(lǐng)扣子松開了,整個人透出一種慵懶的性感。或許是熱了,他扯了扯表帶,把手表摘了,放在臺角。
肖甜梨目不轉(zhuǎn)睛看了他一會兒,砸吧著嘴道:“明明,你怪好看的!”
景明明嗤了一聲。
可能是覺得無聊,景明明從冰箱里取出四個熟透了的番茄,又翻出面包粉,一些新鮮的脆口蘑菇;再從放干貨的柜子里翻翻找找,找出百里香、甜羅勒葉,嘆了聲講:“可惜沒有月桂葉?!?
他還取出雪花牛肉,將牛肉和洋香菜、蒜頭、紅蔥頭一切剁碎、混合備用。他把番茄果肉全部挖出,但保留番茄的外殼模樣。然后又把番茄果肉放入平底鍋大火快炒,滾了幾遍后熄火,過篩。然后將過篩的番茄泥和百里香、甜羅勒一起煮,再撒些鹽,和胡椒,等收汁了,把果肉起出,又把面包粉浸在高湯里。
那邊,蒸籠響了,肖甜梨把它拿出,淡淡的牛奶香和酒香一起漫出,肖甜梨又吸了吸鼻子。景明明講,“晾一會兒,然后就可以放進冰箱了。冰一個小時就行。”
他繼續(xù)手上功夫,把牛肉混合物放進熱油里煎,煎到上色后,加入面包粉和番茄泥,混合均衡后又拌入蛋黃和脆蘑菇碎,他說,“蛋黃除了可以增味,還可以增加內(nèi)餡的黏性。”他把做好的內(nèi)餡填入番茄肚里,表面覆上浸過高湯的面包粉,然后將四個番茄鑲?cè)馀旁谔烨嗌奶毡P里,放進烤箱烤。
當叮一聲響,他將陶盤取出,講:“熱吃,或冷盤都可以。”
那個賣相可太好了!
肖甜梨哪能等吃冷盤。
她伸長筷子,夾了一個“大番茄”起來,小口小口地咬著,被脆脆的蘑菇和鮮美的雪花牛肉驚艷,加上番茄的酸甜可口,她完成吃得停不下來。“太好吃了!你怎么能想出這么道菜的!”
景明明說,“你姐夫最近迷上了一本書,莫奈家的吃譜。連到我家找我小叔時都帶著,一邊和我小叔商談案情,一邊看書,看完了還當即在我家做起菜來。我跟著學(xué),也就會了?!?
肖甜梨很驚訝:“那個……畫家莫奈?”
“對。”景明明答,陪著她也吃了一個番茄。然后把另一個給了她。