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顧婉寧又拿著紙筆開始把辣串以及其它一些豆制品的作法寫了下來，“爺，這就是辣串的制作方法，它不是主食，類似于牛肉干豬肉干之類的零食，不過是素的，且容易儲存，還可以當成下飯菜，價格要比肉干豬肉干便宜很多。

做好后就在店里零售肯定會有人買，不過，做這個東西的成本要提前計算出來，售價要合理，畢竟做起來還挺麻煩的。

另外，我們得提前大量收購辣椒，麻辣燙吃的就是一個辣，量少是絕對不夠用的?！?

連升道：“這個簡單，店里的辣椒都是從西戎那邊進的貨，我這就讓人再跑一趟西戎買個三兩千斤回來，這東西也不貴，加上運費來回也不過15文左右一斤，我們在店里賣到30文。”

第35章 生意2

這時候的豬肉才30到35一斤，辣椒賣30一斤，絕對是價格高昂了。

顧婉寧卻道：“兩三千斤還是太少了，先生大可以持續收購，有多少要多少，而且著重購買特辣的品種，我們的店一旦開起來，辣椒的用量肯定會變大，到時候辣椒的價格就會被人抬起來，不如提前備好，挑選好的種子自己種植，省得被人掐住命脈，缺了最關鍵的配料，這麻辣燙也就不是麻辣燙了。

另外還有麻椒和孜然，孜然也叫安息茴香、野茴香，產地也要西戎或是更西的地方，如果能找得到，順便也買回來一些，同樣是多多益善，價高一些也沒問題，有了種子我們可以自己種。”

葉寒瑜道：“你寫的配料單中沒見到有孜然這味調料?！?

“對，因為孜然是用在其它食物里的，等你買回來了，我讓秋菊給爺做兩道菜嘗嘗，你就知道用孜然做出來的食物有多美味了?！?

葉寒瑜好奇道：“孜然的名字爺連聽都沒聽過，你是從哪兒知道的？而且你還會用孜然做菜……”

“爺有所不知，妾的師傅年喜歡四處云游，她見多識廣，這孜然做的食物就是師傅做給我吃的?！?

葉寒瑜突然對她口中的師傅好奇起來，以后有機會可一定要見上一面。

接下來三人將店鋪如何裝修的事定了下來，連升對顧婉寧所說的腐皮作坊十分的好奇，問了半天才問明白。

眼見到了中午，葉寒瑜道：“店鋪裝修的事你先做起來，還有你們主子說的煮麻辣燙的鍋子，也要立馬準備，有不明白的就到衙門找爺?！?

連升忙應了聲是，等兩人離開后，立刻忙碌起來。

寒窗苦讀十幾年，原本他最大的理想就是金榜高中，后來，春闈的時候被人算計，巧被六皇子所救，便從此打定主意跟著六皇子，他以為自己以后的身份就是六皇子身邊的一名普通的幕僚了，結果，前些日子竟被爺扔了三張地契，然后就成了管事。

士農工商，商人的身份是最低的，但，今天和六皇子妃一番交談，竟覺得，經商也是挺有意思一件事。

……

葉寒瑜帶著人從雜貨鋪出來，便吩咐車夫去了京城名氣最大的酒樓客似云來。

“你以前來過這里嗎？”