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手邊有什么用什么,岑越開始和面,野菜焯水,剁碎,好在對方家里有豬油,岑越挖豬油時,看嬸子臉上都是心疼,這會沒說什么,先把餡拌好,最后烙餅的時候就用油布刷了一下鍋底,烙!
嬸子才松了口氣,也沒用多少油的。
第一張餅出來,岑越先遞給嬸子嘗嘗,嬸子推手不要,但她家兩個孩子巴巴守在灶屋門口咽口水,岑越掰了兩半一個孩子一半。
“不能要的,咋要人貴客的餅吃。”嬸子不好意思,說自家娃娃。
男娃娃饞,咬了口一邊燙的哈氣一邊說香,女娃娃沒吃,有些不知所措看娘,不知道給不給還回去。岑越說吃吧,又跟嬸子說就一張餅不礙事的,嘗嘗味。
“謝謝貴客了。”嬸子說道。
女娃娃才咬了口,當(dāng)即是香的不成,讓阿娘也吃。
岑越烙餅烙了一半,阿扉也起來了,出來忙忙活活喊越越,岑越在灶屋應(yīng)了一聲在這兒,又出去:“你先洗漱,吃了餅,差不多要起了。”
“好。好。”齊少扉乖乖應(yīng)是。
岑越看阿扉見到他,像是一下子找到了鎮(zhèn)定劑,當(dāng)即聲更軟和了,說:“我就在灶屋做飯,沒走的,你去刷牙吧。”
“好啊越越。”齊少扉安心了,眼里的慌亂也沒了。
農(nóng)家給管早飯,稠粥粗糧饅頭醬菜,王掌柜等人醒來,端著碗就在院子里吃,農(nóng)家沒多少凳子,凳子都讓給三少爺三郎君用的。
“什么味咋這么香?”有伙計聞到了香味。
另一個早早出來的知道了,小聲說:“三郎君起了個大早在灶屋烙餅,聽說是野菜餅,咋這么香啊。”
“是香。”伙計聞著香味一大口饅頭。
三郎君烙的野菜餅,那也是給三少爺?shù)模麄兡睦锱涑园 ?
灶屋里,岑越烙完最后一張餅,這個就是昨天他想的商場里薄薄的鍋盔了,餅是橢圓狀,一鍋能出七張,烙了兩鍋。
岑越分了一半給王掌柜,說做得多了。怎么分,由王掌柜安排,他懶得管這些瑣碎事,他和阿扉吃的裝到了他們的食盒里,連著農(nóng)家煮的四個雞蛋一塊。
最后又給了嬸子十文錢。
“雞蛋還有用的豬油錢,別跟我推辭了,我看孩子喜歡吃這個,其實這餅秘訣就是野菜餡里放烘干的花椒粉,還有豬油,再調(diào)一個油酥,先在面餅?zāi)ㄒ粚印?
岑越大致說了下。
野菜就要用野菜干做,別有風(fēng)味,太嫩了反倒不好吃。
岑越和齊少扉上車吃,見趕車的牛師傅也吃薄鍋盔,一見他們就笑呵呵的打招呼見禮,更是親近。自然了,吃人嘴短嘛。