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前婆婆不痛快,她就開心了。
……
整個小院,一下午都彌漫在肉香中。
隔壁孩子趴在窗戶上,吸溜著口水偷看,孟秦一轉頭看四個腦袋,嚇一大跳。
看他們饞得不行,肉孟秦給不起,前兩天放外頭凍得凍梨一人分了一個。
“你們叫什么?”
最小的女娃先開口,甜甜地說:“姨姨,我叫丫頭!”
“那哥哥們呢?”
“石頭。”頓一下指另一個,“磚頭。”再一個,“木頭!”
孟秦噗嗤笑出聲。
沒想到昨兒見四個娃的爹那么斯文,取名還挺貼地氣。
逗逗孩子,時間過得飛快。
肘子鹵得赤紅油亮,棉線綁著一點都沒散架,孟秦修了修邊角料裝一盤,把整肘子放乘豬頭肉的盆里,將鍋里的鹵汁過濾掉的香料,一股腦都倒進去,才開始正經準備晚上的燉菜。
帶皮的大塊五花肉和一早拆的豬頭肉骨頭放進鍋里添味道,酸菜、粉條、燉豆腐挨個下鍋。
等鍋開時,把咸花生、豬耳朵、豬舌頭、肘子肉,放煤爐子邊,最后弄個糖拌蘋果柿子,連燉菜湊夠六個。
當地習俗,請客碟子得是雙數才吉利。
等主食的餅子貼鍋邊,再把豬血腸一下,只等著客人上門。
孟秦直起腰,拍了下腿。
忘打酒了。
等熊建國拎著二斤燒刀子上門,幫了孟秦的忙,她也就沒客氣。
“嘿!我跟著我哥來蹭飯啦。”熊素素從她哥哥背后跳出來。
她不想來的,都是她娘催著,說大哥笨頭笨腦怕他忘了正事。
孟秦笑著歡迎,“我剛剛還愁就我一個女的沒人說話,你來正好,等人齊了直接就能吃飯,嘗嘗我的手藝。”
“好香!”
肉聯廠比其他人家吃肉的機會要多,今天你家燉肉,明天他家炒肉,經常能聞到肉香,就沒見過哪家做出來的肉,香得這么霸道。
原先被親娘催著來,覺得蹭飯掉面的熊素素,開始慶幸她今天來了。
熊素素主動說:“有沒有要幫忙的?”
孟秦攔著說都準備好了,只等著老伴回來時,順便從食堂打幾斤米飯,畢竟一鍋餅子幾個大男人分,肯定不夠。
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