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父子倆一路聊一路走去食堂,非飯點,人還挺多。
有人發現夏師傅,瞧見手問了病情,得知是和他們一樣來當評委的,拉著坐下聊之前發生的事。
許多夏光陽不好說的話,大娘們挨個逐句告訴了夏師傅。
夏光陽拎著東西去后廚,發現別人也偷偷自己加了東西,跟孟秦嘀咕,“大鐵鍋的影響力還是很大的。”
“?”
孟秦停下攪拌的手,“什么大鐵鍋。”
“你不知道?當小灶師傅,除了按天算的工資外,因為是救場,表現好還獎勵一口三十四的大鐵鍋。”
三十四是鍋口尺寸,是家用最大面積的鐵鍋了,足足能應付□□口人。
孟秦呼吸慢一拍,昨兒梅嫂子那口鐵鍋也才三十。
她頓時來了精神,義正言辭地說:“比賽無論大小,都該全力以赴!你來的正好,幫忙。”
她的優點是三十年沉淀下來的廚藝。
她的缺點是這具十八歲的身體,沒有一點力氣,那就只好找外援嘍。
合理利用一切嘛。
糠心的蘿卜切絲,根根均勻,看得一旁夏光陽目瞪口呆。
看眼她的手,再看眼自己的手。
“我確定,我不適合干廚子。”
他切了好幾年的土豆絲,愣是達不到她這程度,收起玩笑的神情,心里開始認真對待合作這事。
他想,孟秦身上是有幾分真本事的。
……
怕耽誤食堂中午做飯,何師傅就給了一個鐘的時間。
文大娘最先結束,她炒了一盤地三鮮,醋溜了一盤白菜心,因為處理過,菜量顯得有點少,規規矩矩的擺在盤中央,看著很像那么回事。
牛嬸子則粗放得多,得的豆角、白菜、土豆,蘿卜,直接做了一盆亂燉,加了大醬,色澤鮮亮看著特有下飯的食欲。
薛琴緊隨其后,一盆燉四白,白菜、粉條、五花肉和燉豆腐統稱四白,土豆條和四季豆炒肉,肉香一飄能竄老遠。
孟秦一瞅,就明白薛琴的小心思。
現在人肚子里卻油水,誰也不能睜著眼睛說肉不好吃。
瞅那一盆,少說去了一斤五花。
朱婆子能愿意?
她要是愿意,那這找小灶師傅怕是沒表面上看得那么簡單。
卡著點,孟秦將最后點丸子撈出來,讓夏光陽幫著端出去,她做了一道爛糊白菜湯和炸蘿卜丸子。
原先是想煎蘿卜絲餅的,誰知道夏光陽給力,油帶得多,就臨時改換成炸,主要丸子一粒粒的,也方便人分。
她們出去時,外面文大娘和牛嬸子的臉色特別難看。