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許奶奶在世時,每年年底,都要自己點幾板豆腐,留著自家吃。她點出?來的豆腐,又白又嫩,豆味兒也濃郁,不管怎么燒,是煎炸煮燉,還是直接打湯……
那味道?都是絕了。
許志軍嘆口氣:“咱奶奶還是走得早了啊,這手?藝也沒有傳下來。”
許奶奶做豆腐的手?藝,那是祖傳的,因為解放前,許奶奶娘家開著一間附近十幾個村莊里唯一的豆腐坊。
后來,時局動亂,豆腐坊的生意也做不下去?了,就沒有繼續,家道?也因此?衰落了,變得跟普通村民一樣?。
也因為這,竟避開了當年的那場混亂。
許奶奶繼承了一身做豆腐的好本事,也一直想?著再將家里的豆腐坊給開起來,不過到?她閉眼那刻也沒有如愿。
許奶奶從娘家學到?的那做豆腐的手?藝,卻也沒有藏私,全都交給了集體,每回她做豆腐,村里不少婦人都要上門來學習,可惜,即便是許奶奶手?把手?教?的何翠霞,都沒有學到?她這門手?藝的精粹。
被哥哥這樣?一說?,許秀芳也不由饞了:“要不然,等爹回來,咱們就磨點豆子,自己點一些豆腐?”
許志軍點點頭:“我看可行,爹的手?藝雖然不咋的,比之娘的手?藝,還是強上不少的?!?
許秀芳笑噴:“你小聲點,別叫娘聽見了?!?
何翠霞已經睜開眼,語氣幽幽,道?:“我聽見了?!?
許志軍趕緊嘿嘿一笑,“娘,我這是跟妹妹開玩笑呢,你可別當真啊,你瞧你每次點的豆腐,我不是給你吃光了?”
你那是沒辦法,不吃不行啊,不吃沒有別的菜啊。
許秀芳很?想?吐槽的。
何翠霞就笑道?:“我知道?,我的技術,我難道?不清楚呢?比你爹還是強上那么幾分?的。要不然,你們咋每次吃飯都要多吃幾碗?”
頓時,母子三人都哈哈笑起來。
這時,許強拎著一條用草繩吊著的魚,進了屋來,聽到?笑聲,就問?:“什么比我強上幾分?啊?”
許志軍嘰里呱啦,就把自家老媽子的自賣自夸給說?了一通。
許強聞言,就笑道?:“哦,原來是做豆腐的手?藝啊,我承認我比你娘差了些。”
許志軍頓覺無趣:“爹,你怎么老是縱容娘???現在我算是明?白了,為啥她做豆腐的手?藝多年都沒有進步,這就是被你給慣壞的,她現在完全對自己沒有清醒的意識啊。”