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或許可以把方便面做成細長的圓柱狀，放在竹筒里？

想得太投入的顧念到后半夜才迷迷糊糊地睡著，早晨又是被井生給叫醒的。

洗漱完畢，顧念直奔廚房，烘干的菘菜和蘑菇還在，羊肉方腿和炸好的方便面卻都不見了。

井生撓了撓頭，“糟糕，不會是被雜役當作早點端出去了吧？”

顧念轉身跑到偏堂，早餐的桌案上果然放著兩盤眼熟的東西。

見顧念盯著那兩盤東西，顧夫人笑道，“我就說這稀奇古怪的東西應該是你跟胡人學來的，別說，做得還挺好吃。”

“是春梅和井生做的，我其實只管動嘴，沒幫上什么忙。”大家都開始吃了，總不能這個時候拿下去。顧念只好也在桌案邊坐了下來。

用餐完畢，面餅都被吃光了，方腿倒是剩下了一塊。

真這么好吃？顧念對面餅的受歡迎程度有點意外。

仔細想想也就明白了，出于鍋的限制，這個時代的主要烹飪方式還停留在烤、蒸、煮，根本沒有炒菜，大家喜歡吃炸面餅，其實主要還是因為‘炸’的東西香，但油炸食品太少了。

算了一回生兩回熟，正好昨天也缺了不少東西，晚上再重新做一次吧。

顧念索性又給井生列了張單子，讓他今天去西市再加買面粉、白麻油、油紙、鮮蝦、豬小腸、和豬肉。

“也不一定是油紙，你就跟賣紙的老板問清楚，看哪種能防水，哪種能用來包食物，先各買一大張回來。蝦的話不要太小，最起碼要這么大。”顧念用拇指和食指比劃了下。

“豬肉的話，肥肉瘦肉各半斤，五花三層一斤。”

“小郎君，確定是買豬肉嗎？”井生有些疑惑，不應該是羊肉嗎？

“豬肉便宜。”顧念找了個無懈可擊的理由。

他選豬肉，當然是因為豬肉油脂多，做成火腿香腸之類的更香。但這個時代的豬肉‘口碑’不好，認為吃多了豬肉會‘閉血脈，弱筋骨’，簡單來說就是對身體不好，所以并不受主流階級的歡迎。

顧念猜測，他們說的閉血脈弱筋骨，其實可能就是高血壓高血脂之類的三高病。但只要控制攝入量就好，畢竟后世吃豬肉才是主流，并沒有什么大問題。

說起豬肉，顧念突然想起了糖醋小排的味道，立刻又加了一條，“再加兩斤排骨，只要肋骨。”

晚上可以給大家加道好菜！

因為跟井生交代購買清單