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“那你餓了嗎?你要是不想睡了,就去洗臉?biāo)⒀溃乙粫?huì)就做好飯了。”
徐池又點(diǎn)點(diǎn)頭,自己轉(zhuǎn)身就去了衛(wèi)生間。
徐小溪準(zhǔn)備做水洛饃卷菜吃。
把醒好的面團(tuán)揪成小劑子,蒸鍋可以放兩個(gè)抽屜,上面一層理放上洗濕的屜布,然后把搟好的薄片一張張的疊上去,她在這方面做過鍛煉,保證搟的每一張都一模一樣的大小。
徐小溪本來是準(zhǔn)備做二十個(gè)的,但想到徐淮的飯量,默默多做了十個(gè),等到水烙饃都放好蓋上鍋蓋,開始炒菜。
蔥花爆香,然后打入雞蛋,撒上鹽,用筷子快速攪散,小火最佳,炒的雞蛋嫩黃可口。
小豆芽要炒的脆爽可口,加上一點(diǎn)白醋,豆皮跟粉條是放在一起炒的,還是老家的粉條做的地道,都是自家的紅薯粉,勁道有彈性。
徐池收拾好自己就坐在凳子上看書,徐淮起來也洗漱好然后就到廚房里。
“小姨,要盛飯嗎?”
徐小溪點(diǎn)頭,她把碗筷都洗好了,“你把小米粥盛一下。”
熬得小米粥香甜,水烙饃每張放在太陽下都是薄透,還有軟嫩可口的雞蛋。
徐小溪把水洛饃也都放到盤子里。
“這樣吃,我教你們。”菜都卷到里面,還有切的大蔥絲也裹在里面,改天有時(shí)間還要自己在家熬一些醬。
徐淮知道小姨的手藝好,自己先卷了一個(gè),只是那烙饃在他的手里看起來就很小,兩口就吃完了。
早飯吃的是非常快,幾個(gè)盤子全空。
徐小溪看著徐池不吭不說話的,都吃了六七個(gè),還喝了一碗粥,很是省心。
吃過飯還是徐淮刷碗。
徐小溪直奔市場(chǎng),說今天要包餃子的,買了兩把水靈靈的小芹菜,還有一塊五花肉,芹菜豬肉餡的,又找了市場(chǎng)的師傅打桌子跟凳子,是昨天晚上自己畫的樣子,到單元樓下的時(shí)候正巧碰見趙奶奶在下面坐在馬扎上跟隔壁的鄰居嘮嗑。
“趙奶奶好。”
趙奶奶看著徐小溪提著的菜就知道她是要包餃子。
“我剛剛還看到那個(gè)徐淮下來扔垃圾呢,真是個(gè)好孩子。”
徐小溪笑笑,“他不難管。”
回家就開始準(zhǔn)備動(dòng)手包餃子,徐淮現(xiàn)在比兩天前都話多了一些,徐小溪自己和的面,她做面食還是很快的,餡其實(shí)用聞的能聞出來咸淡的,小芹菜切的碎碎的,跟豬肉放在一起,打上兩個(gè)雞蛋,順著一個(gè)方向攪拌,鹽調(diào)味,再來些老抽上色,咸淡適宜的話肉的香味會(huì)出來,餃子皮是關(guān)鍵,和面太軟皮不勁道,煮在鍋里會(huì)爛掉,太硬不好包,會(huì)容易在鍋里開口,她和的面醒發(fā)的時(shí)間都定好,手也快,沒一會(huì)就包了兩大鍋排