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說起羊肉湯,簡直可以算是中華傳統經典名食了,祖國大地上以羊湯而著名的地點絕非一處兩處,而本省最出名的便是沙北縣了。但見店伙計端來一只銅鍋,鍋內湯色乳白,顯然燉得火候十足,而湯內的羊肉羊雜高高堆起,這分量,六個男人吃恐怕也有富余。店伙計熟練地將鍋下的火點上,一時間,羊肉的香氣布滿整間房間。
“幾位都沒吃喝過羊湯吧?咱們沙北的羊湯講究湯鮮料足,你們像我這樣,在碗里放上蔥花、香菜、胡椒粉,然后再把羊湯盛進來,最后記得加一點白醋!這湯加了白醋喝,味道特別鮮!”
李隊長示范在先,其他人跟著照貓畫虎,調味后的羊湯香氣更加豐富誘人,嘗上一口,湯水溫熱潤滑,在白醋的調劑下,不見一絲膻氣;羊肉羊雜鮮嫩軟爛,入口即化,只留下一陣香氣縈繞齒間。幾人臉上都現出驚艷之色,程晉松更是忍不住開口贊嘆:“香!真是好喝!”
見大家這反應,李隊長露出開心的笑容:“香就多吃點!今天這羊湯絕對管飽!”
于是,饑腸轆轆的眾人紛紛埋頭大吃起來。小店做生意頗為厚道,每當鍋內的湯不足的時候就會有人過來填滿——加的不是白水,而是與鍋底同樣的醇厚羊湯。于是,這取之不盡吃之不竭的羊湯直喝得六人滿頭大汗,肚皮滾圓。
“呼!痛快!”秦凱伸直腰板,擦了擦頭上的汗,一張臉紅撲撲的。“這湯喝得真爽!”
“這還不算最爽的呢!”李隊長笑著說,“其實喝羊湯最好的季節是夏天,大熱天的一碗熱湯下去,發一身熱汗,那才真叫痛快!我們夏天有時候加班晚了,大家都會一起過來喝一頓。”
“嗬,李隊長,你們可真幸福,”秦凱開玩笑道,“要是有這待遇,加班也值了!”
大家頓時笑開。
鮮美的羊湯不僅填飽了肚皮,而且極大地緩解了眾人忙碌一天的疲憊。沈嚴謝過李隊長,堅持著付了帳,而后又對案件囑咐了幾句,這才帶人往市內返。
回程開車的是秦凱,大概是剛才吃得太開心了,秦凱邊開車邊感慨:“這么看來,在小地方工作也挺好的哈,案件也能少一些,壓力也能小一些,而且還有好吃的。這要是每天加班后都能喝頓羊湯,也是挺美的。”
程晉松一聽就笑了:“我說秦凱,你不知道有句話叫做‘美味不可多貪’?羊湯這東西雖然好,可是卻不能多吃,羊肉性熱,再燉湯火就更大了,你要是一天一碗羊湯地喝非燥得你天天流鼻血不可!還有,”他壞笑道,“你一直在這兒抱怨,是嫌你們頭兒平時對你們不好嗎,嗯?”
聽到程晉松這句話,秦凱嚇得差點一哆嗦掛錯檔。“我說晉哥!不帶你這么害我的!”說著他看向坐在副駕駛位上的沈嚴,狗腿地訕笑:“頭兒你可別誤會,我絕對沒那意思。”
沈嚴微笑著點點頭:“放心,我明白。”但就在秦凱剛剛長出了一口氣的時候,他又來了一句:“我知道你是喜歡基層的工作,正好局里最近想派一些人去下去鍛煉鍛煉,回頭我和局長說說,咱們組就派你去了。”
一車人頓時笑開。
“頭兒!”秦凱大哭,“你怎么也跟晉哥一樣了啊!……”