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待李小寒把?這些東西洗干凈，王氏和李賢東已經把?兩背簍的蘆菔、菘菜運回來了?。

李小寒在廚房里?繼續忙活，王氏整理蘆菔，李賢東打水洗菜。

慢慢的，廚房里?，飄出?了?淡淡的肉湯香氣，然后一股子酸醋漸漸彌漫開來，壓過了?所有的味道。

李小寒把?湯和豬腳姜煲上，便想過來幫忙，只李賢東阻止了?她，“你不是要泡那什么辣椒酒，你做就行，別管我們這邊。”

“成，爹娘，那我先?把?這些東西弄好，等我搞好之后再來幫你們。”李小寒應道。

泡辣椒酒是沒有辦法完全模擬現代的做法，李小寒只能自己簡化處理，把?這些香料洗干凈，低溫用之前炒杜仲那口鍋烘干，然后按比例放入酒中炮制。

因為怕失敗，還有辣度的考慮，李小寒將?兩種濁酒分裝到小壇子里?分別炮制，一一做好標記。

至于那醇酒，李小寒想了?想，還是等濁酒的效果出?來之后再試，免的失敗了?浪費了?400文。

泡完酒，李小寒想了?想，將?那干辣椒切碎，然后再拍蒜頭，“娘，那蘆菔你不要全切了?，給我留幾根，我做些辣蘆菔干。”

這是李小寒剛剛想到的，這種辣蘆菔干需要晾得半干，然后和辣椒粉拌在一起，又脆又香又辣，十分下飯。

“成，你要幾根？”王氏也?不問其他，直接問李小寒要留幾根

“跟我留6根吧。”李小寒想了?一會?，回到。其他人不知道能不能吃得慣，6根的量差不多了?。

又過了?小半個時辰，李小寒忙完自己手上那一攤，過來幫忙，“娘，我們家的蘆菔和菘菜都很嫩啊，腌了?可?惜了?，不若多曬點菜干吧？幺五二爾七五兒吧椅”

腌菜和菜干，是冬日里?保留蔬菜的兩種方法。

王氏想了?一想，“上次大山家送過來的菜，腌好了?夠吃到明年了?，那便做菜干吧。”

菜干便是把?蔬菜洗干凈曬干水分，保存起來冬天吃的方法。

想他們這次的菘菜，可?以晾曬到完全干，不用加鹽，這種極干的菘菜干帶著菘菜特有的甜香，保存好后煮湯、煮粥都是極好的。

蘆菔干倒可?以曬到半干，加鹽存放，咸香脆口，拌飯送粥的上上之選。

母女兩商量好，這事便定了?，李賢東是沒有意見的干活人。

真?是幸好李家這次挖了?一口井，這洗洗刷刷的，方便了?多少。

還有李賢東劈的柴火夠多，這廚房里?燒著火，用帶點暖意的井水洗東西，有點冷，但是還能接受。

要以往，等李賢東一聲風雪的從村里?公井挑水回來，那水早冰冷刺骨了?。

李家三人，再次為家里?這口井感到滿意不已。