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楚非挑完了扇貝之后又開始挑其他的備用食材,面粉,奶酪,芹菜,洋蔥,胡蘿卜,還有最重要的大蒜。
動(dòng)作利落地將扇貝肉從殼里挖出來,楚非說道:“我們辛辛苦苦做飯,憑什么我們不吃?我們先得給自己留出來,剩下的饑餓營(yíng)銷,限量供應(yīng),來晚的就沒他們的份。”
張琪從來沒這么做過,聞言瞪大了眼睛,一臉不敢置信地說道:“限量——供應(yīng)?”
“對(duì),限量供應(yīng)。”
“不行不行,這樣他們肯定會(huì)不高興的,到時(shí)候我們就慘了。”
“哼,”楚非冷笑一聲,手里的速度不減,將挖出來的扇貝放到一個(gè)透明的容器里,加入鹽,雞精,胡椒粉,面粉等各種調(diào)料,攪拌均勻,說道:“我還是頭一次看到有人敢欺負(fù)廚師的,如果他們真的再敢找事,我們就集體罷工,讓他們天天吃營(yíng)養(yǎng)膏!”
這話張琪在心里演示了無數(shù)遍了,但是他從來不敢想真的有這么一天,現(xiàn)在楚非幫他說了出來,他的眼神頓時(shí)充滿了無限欽佩。
扇貝肉腌了一會(huì),楚非開始起鍋開炸。
張琪湊到身邊,好奇地問道:“這是道什么菜?”
楚非一邊將扇貝兩邊煎得金黃,一邊說道:“這叫法式焗烤扇貝。”
“法式?”張琪長(zhǎng)著小眼睛,滿臉疑惑,“我好想在哪聽說過。”
楚非本來想說你連法式也不知道?
轉(zhuǎn)念一想,張琪還真的未必知道。
現(xiàn)在距離現(xiàn)實(shí)世界已經(jīng)五千年了,地球上各國(guó)人民早就相互融合成了一個(gè)民族,什么美式,法式,中式,這些詞已經(jīng)成了考古專用名詞。
一般人不會(huì)去了解這么古老的歷史,尤其是薩爾維托這個(gè)全新的星球,更不可能知道這些地球上的古老名詞。
不過張琪好糊弄,楚非隨口科普:“距離現(xiàn)在五千年以前,人們還沒有遷徙到薩爾維托上,地球上的人有六十億人口,他們有自己各自的國(guó)家,這個(gè)法式就是法國(guó)的意思,法國(guó)是一個(gè)浪漫的國(guó)家,菜色也很出眾,被稱為西菜之首。”
張琪聽完之后朝他豎起大拇指,真心實(shí)意地夸贊,“厲害。”
這么古老的知識(shí)都知道,張琪的眼睛都要成星星眼了。
楚非煎完之后又把扇貝放回殼里備用。
之后把鍋清洗干凈,重新開火,鍋里放入黃油,蒜末,爆香片刻至黃油微微融化,然后倒入切好的芹菜丁,洋蔥碎和胡蘿卜丁,翻炒了大約兩分鐘之后,最后倒入了白蘭地。
關(guān)火之后,楚非微微躬著身子將香料均勻地灑在了扇貝肉上,然后又加了奶酪碎,最后放入了烤箱,上下火都調(diào)到了150度,烤了五分鐘之后,楚非戴上手套,端了出來。