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桌椅板凳什么的都用租借的,爐子是現買的,春集前一日將肉菜都備好,次日凌晨,天還全黑著,一家上陣,已經忙活起來了,灶間里熱火朝天的。
終于將該準備的東西準備全時,沈常念快速沖澡,換了最新的一套衣服,帶上圍裙,還真像那酒樓里的小廝,不過是干凈清秀版的。
家里其他人也快速換了新衣,畢竟清楚做吃食的,不但要味道好,人家也會根據你穿著打扮判斷一下衛生問題。
有封霆在,就那點鍋碗瓢盆桶的,根本不算事兒,他們一家在天大亮之前就抵達了目的地,開始鋪設米粉湯攤位。
一張寫著五湖四海粉的木板立在一側,那各色菜碼和調料擺出來,已然是吸引了許多人的關注。
當看到一碗五文的時候,有人咂舌,和帶肉的餛飩是一個價格的,這是怎么賣的呢
粉條大家吃過,但是吃的是那種紅薯粉,久煮不爛,這白色的偏透明,又是個啥?
“來一碗嘗嘗不?今天第一天,又是春集,只要五文一碗,明天可就是十文一碗了。”沈常念已經提前跟封家人說過了,因此有人好奇,封家人立馬就答上了。
若說五文錢,大家尚且要觀望一下再吃,一聽這還有人做買賣,越賣越貴的,樂了。“人家賣糖葫蘆都是三文一串,五文兩串,你這點湯啊面的就想十文?還不如吃兩碗餛飩,那可都是肉!”
“哈哈哈,還有你這么賣食兒的,怕是得去給達官貴人家里做吃食哦,我們平頭百姓哪里吃得起一碗十文的粉面。”
沈常念也不跟人爭辯,當即就叫了封霆一聲。
太早了,封霆今天就沒活,也跟著一起來了。
聽到沈常念叫自己,立馬站出來,大馬金刀的杵在那兒,叫這個好奇的路人都心生壓迫:“喂喂,我不過多問兩句,不至于叫人來打我吧,買賣可不能這么做啊。”
沈常念笑笑,和氣道;“這位大哥您真幽默,我只是讓人展示一下,為什么我的五湖四海湯粉賣五文還是折價,您瞧著吧。”
說著,直接將一個大海碗拿出來,用格外小的木勺,半勺子鹽、三勺兌水的醬油,以及經過處理的油、作料粉,
隨后在一個滾水鍋里將粉燙一下,這時候一直蓋著的大鍋蓋被打開,一股霸道的肉香直接撲人門面,鍋里幾根大棒骨兩只雞,湯已經被燉煮出了精華,濃湯一大鐵勺,澆在碗里,加上菜碼、肉醬。
完成一碗湯粉時那色香味,直接達到了頂峰。
沈常念裝模作樣的問:“喜歡辣嗎,要不要來點醋?”
“少來點吧,辣可以多放點。”封霆反應也快。
一唱一和下,符合封霆口味的湯粉就完成了。
封霆拿著筷子,拌了兩下,挑起粉吹吹就嗦,碗邊的湯滿的快要溢出來,他吹吹也來了一口,立刻露出享受的表情。
旁邊圍觀的人,再看他夾起來的肉醬里的肉粒,指甲蓋大小,說是肉醬,其實都是小肉粒!