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尤小五在盛京美食小報上看過,泰和樓有一道絕味,叫“膾”。來自坤輿界各地的新鮮魚類,切成薄片,乘上桌。
起初,他不懂“膾”為什么會成名菜,不過切了一下。
直到他走到大堂,看到滿墻的琉璃壁,從地板一直延伸到二樓,壁內盛滿水,各式各樣的游魚自由翱翔,五彩繽紛,吐泡泡、甩尾巴的都有。
水箱分成好幾個區域,各自隔開,里面放著不同種類的游魚。
食客站在水箱前,挑選中意的魚,即挑即吃。
底下,水草飄搖,碎石粒粒。頂上的夜明珠發著光,照耀著水面,與琉璃壁交相輝映。
他站在琉璃壁前,伸手貼著壁面,好像浸入海底世界。
一只灰藍色的魚游來,朝著他的手狠狠磕頭一撞,齜牙咧嘴一番,甩著尾巴游走了。
和光翻著賬本,“這個月開支多了不少,執法堂卻遲遲沒有收到票據,不知這筆開支用在何處?”她語氣平淡,似乎是聊家常,眼神卻銳利地盯著賬房。
賬房正是給裁判送外賣的伙計,名叫鯤鵬。
鯤鵬撓撓腦袋,解釋道:“買魚。上個月我們同王家做了一筆交易,從天極界引起一批魚,專做生膾。王家的負責人說最近交易太多,正在處理,沒這么快給票據。”
和光挑眉,“什么魚?”
他把她領到一處琉璃壁,指著灰藍色的魚。
那魚少鱗片,灰藍色的身體顯得有些臟,尾巴短小,牙齒尖銳不齊,眼角上吊,一直在齜牙,看起來挺兇惡,甚至有點丑。
和光嫌棄地移開眼神,“就這玩意兒,真有人吃?”
鯤鵬的眼神一下子亮了,咧嘴一笑,“別看它丑,肉質真的鮮美,口感絕佳,您要不要嘗嘗。”
就在這個時候,二樓傳來一聲大喊,“客官,快停腳!”
撲通一聲,和光嚇了一大跳。她抬頭,迎面而來一盆水花,從頭淋到腳。
呸,有點腥。
她按捺心中的怒火,長長地舒口氣,抹開一臉水,摘掉頭發上的水草,瞇著眼睛瞪向水箱。
一名男修沉浸在水箱,他小心翼翼地摸著灰藍色的游魚,眉頭舒緩,眼中放光,一臉喜色,他伸手戳了戳丑魚的魚鰓,惹得丑魚齜牙。
和光走近琉璃壁,朝他勾勾手。男修眨眨眼,察覺她的意思后,游近水壁,和光沖著他的臉,猛擊琉璃壁,嚇得他往后一躍。
她指著腦袋,大吼:“你是不是腦子有病?”
男修面露驚慌,猛地搖頭。
哐當一聲,廚房的大門被狠狠推開。