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回到了蘇靜家里，發現蘇靜已經將那十幾斤的土豆全都洗好了。“興邦，這么多的土豆洗完了，要做什么？”蘇靜發問。“削皮……算了，其實不用削皮都行的。”陳興邦將那些東西全都放了下來，這才開口解釋道，“現在的土豆是多少錢一斤來著？”“土豆現在大概是一角錢一斤。”雖然是地處南方，但是因為之前經歷過那個食不果腹的年代，所以北方種植的土豆也會進入到供銷社，主要就是為了分擔一下糧食壓力。當然了，南方其實更喜歡吃紅薯。土豆作主食還是比較少的，一般都是炒菜，這也就顯得土豆價錢一直都不高。“那這里十幾斤，也就是一塊多錢對吧？”陳興邦說著已經開始拿起菜刀開始切片了。前世十幾年的廚藝生涯，讓陳興邦的刀功非常流暢。“你……”這讓蘇靜有些驚訝地看著陳興邦。印象里，陳興邦好像并不會做廚師呀，這一手漂亮的刀功是從哪里學過來的？她有些震驚了！而陳興邦則沒想那么多，快速地切著皮。“師娘，你一起切片吧，這樣更快一些。”陳興邦繼續開口說。蘇靜哦了一聲，她開始給土豆切片。她就在陳興邦的身邊，看著陳興邦用食指中指按住已經削好皮的土豆，刀光這么輕輕劃過，一片薄薄的土豆片就切下來了。非常均勻，平整的就好像是機器切出來的一樣。看著簡直就是一種藝術欣賞。這刀功沒有十幾年絕對練不出來。而且陳興邦速度非常快。他一邊切著片，一邊繼續解釋說：“家里的十斤油不能亂用，所以我花了四塊錢，買了有六斤油，還花了一塊錢，買了一些其他的配料。”“等會我切好這些東西之后，先焯一下水，再撈起來將薯片晾干一些，之后將這些東西放到油鍋里去炸，炸好之后再拌上那些配料。今天晚上六里河那里不是要放電影嘛，我帶著你們一起去，咱們去那里看電影，順便賣這些東西。”蘇靜這才明白過來，想了想才說：“你……你不是去做木匠活嗎？你怎么想著……做吃的呢？”“你也知道，我師傅沒跟我藏私，但是我只跟他學了三個月，你說哪個主家敢把東西給我做？”陳興邦頭都沒抬，很自然地說，“要是我跟師傅學長一些時間，人家可能會信我，但是現在不可能的，只不過我對于做美食還是有些研究的，我想看看靠這個能不能賺點小錢花花。現在我們這邊花的總金額是大概七塊錢吧，我就算七塊錢，就看這十幾斤的土豆弄出來之后，我們能賣多少錢。”“這東西……好吃嗎？”蘇靜猶豫了一下才發問。“好不好吃，等會我炸出來之后給小惜嘗嘗就知道了。”陳興邦笑著說，“放心吧，絕對不會虧錢的。”蘇靜安靜地沒有說話。一個下鄉女知青，在這里沒有任何一個親人。之前劉萬河還護著她，到現在劉萬河死了，她也只能依靠陳興邦了。切好一些之后，陳興邦將那些切好的薯片弄到了小鍋的水里去焯水，大概兩分鐘左右，土豆片開始變得通明，這個時候就可以撈起來了控干水分。其實最好的方式還是利用太陽曬一下，水分更干，這樣炸出來的效果更好。但是偏偏現在沒時間，所以陳興邦只能用一個簸箕放好這些東西，生出大火，就放在大火邊上慢慢烤。如此這般，到了中午，那些東西已經差不多都干了。雖然沒有想象中的那么好，但是陳興邦上前看了看，還是比較滿意的。

要是多給他一些時間，能做的更好。“可以了！”陳興邦開口說，“師娘，你不用做其他的了，你只需要看著我做就行了，其他的別動。”蘇靜點點頭。陳興邦開始將油下到了鍋里去，添柴燒旺，看著油溫大概已經到了五成左右，便將那些土豆片少量地下下去了。因為薄，所以土豆片其實是很容易炸透的，眼看著表皮已經微黃了，陳興邦便將這些東西撈了起來，放到一邊去控油。如此炸了幾鍋之后，陳興邦對著蘇靜招手。蘇靜走了過去。“師娘，你看現在這些已經炸好了，然后我來將這些辣椒面孜然粉什么的都灑進去，給它拌好，最好讓里面的東西全都得沾上，這樣才好吃呢。”說著陳興邦已經熟練地cao作起來了。對于這樣的大廚來說，做這種小吃玩意就跟玩似的。沒幾下，便已經拌均勻了。（看書的朋友們先嘗一口）“張嘴，嘗一個。”陳興邦笑著將東西送到了蘇靜的嘴上去。蘇靜有些羞澀，但還是張開了嘴咬了一口。薯片酥脆，這么一咬下去就聽到了清脆的響聲。而且伴隨著這種口感而來的，就是各種調味的復雜口味，這么完美搭配在了一起。有甜，有咸，還有香！如此復雜卻又不搶對方的風頭，完美融合在一起，沒有十幾年的功夫壓根都做不到。“好吃！”蘇靜忍不住輕聲說。“媽媽，好香，我也想吃。”那邊劉小惜原本是在睡午覺的，但此時已經醒來，揉著惺忪的眼睛上前，一臉期待的看著他們。陳興邦笑了起來，拿起了一片放到她的小嘴里。“哇，太好吃了。”劉小惜雙眼放光，跳著說，“我還要我還要……”“不能吃那么多，這得賣錢的東西呢。”蘇靜趕緊說。“不要嘛，我就要吃……媽媽，我要吃。”“來！”陳興邦笑著拿起了一個盤，往里面裝了不少，放在她的面前說，“去旁邊坐著，慢慢坐著吃，沒事的，咱們賣錢的不差這些。”“謝謝興邦哥哥。”“叫叔叔吧。”蘇靜沉默了一會。“謝謝興邦叔叔。”劉小惜哪知道這么多，反正叫什么都一樣，有吃的就行了