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炒一分鐘之后蓋上鍋蓋燜煮。

－－－－－－題外話－－－－－－

我這個人喜歡美食文，然而我自己不知道怎么寫，我就按照自己的想法寫了。

第012章

蒜蓉粉絲蒸龍蝦

“好香啊……”

就在周氏翻炒螃蟹的時候，原本在外面跟著弟弟們玩耍的陳潯陽循著味道就來到了廚房門口，扒著門框吸吸鼻子，一臉垂涎的感嘆道。

“好想吃。”陳歐陽也咽了咽口水，眼巴巴地看著周氏蓋上了鍋蓋的大鍋，滿臉的‘想吃想吃’的表情。

周氏聽見聲音轉過身來就看見陳潯陽他們兄弟都一臉垂涎的模樣，忍不住笑了笑。

“還不能吃，一會兒等做好了我先給你們嘗嘗味道。”周氏溫和地說道。

周氏雖然是個寡婦，也是個強橫的女人，但是她對乖巧聽話的孩子還是很喜歡的。

聽見周氏說一會兒給他們先嘗嘗味道，陳家幾個小子忍不住眼睛一亮，異口同聲地對周氏道，“謝謝蘇奶奶。”

周氏被人這個一說，笑得更加開心了。“呵呵不用謝，這本來就是你們家的吃食。”

很快地，香辣梭子蟹就已經做好了，汁水已經被收干，周氏讓陳烈陽他們找來一個大盆，把鍋里的香辣梭子蟹給裝起來。

“來，你們一人嘗一個，味道如果有哪里不好的記得跟我說一聲，我以后會改進的。”周氏笑呵呵的一人夾一塊香辣蟹給陳烈陽他們，然后就把剩下的香辣梭子蟹給蓋起來了。

陳烈陽他們兄弟五個人手一塊香辣梭子蟹，看著紅艷艷，撲鼻的辣椒花椒的辛香，忍不住咽了咽口水。

陳潯陽最先嘗了味道，因為他們現在可沒有蟹八件來拆螃蟹了，所以陳潯陽就自己用牙齒把蟹殼給咬開，然后吃到里面的蟹肉。

而且蟹殼沾染上了各種香料的味道，吃起來更加的讓人覺得過癮。

“唔……”陳潯陽覺得一時之間，香辣蟹的味道充斥整個口腔之中。

辣椒的辛辣，花椒的麻，八角的香，以及各種配料的味道讓他覺得胃口大開，然后就是蟹肉的鮮嫩。

蟹肉鮮嫩清甜，被蟹殼包裹住的蟹肉沒有沾染多少配料的味道，還帶著些許純正的蟹肉的原汁原味，吃起來讓人忍不住一吃再吃。

“好吃。”陳潯陽快速地啃了一個蟹腿，又把蟹身的蟹肉給啃了，吃的津津有味的。

淺灣村地處南方，是粵東省更南方的位置，雷州半島更加的靠近瓊南省了，大家不怎么吃辣椒，相比較川湘那邊的人來說粵東省的人的口味比較清淡一點。

只是因為淺灣村是漁村，大家常年住在海邊就覺得很潮濕，所以會吃生姜辣椒驅寒。

不過大家吃辣椒也不至于像川湘地區那么變態的，大家也就是吃一點微辣的口味，周氏也不會做太辣的菜，放辣椒都不會放太多的。

所以陳潯陽他們幾個孩子還是可以吃這些辣菜的，只是就算是如此，他們還是覺得辣，都吃紅了臉了。