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暖暖發現了什么,心里想什么,于氏都不知道。她現在都被兒子們的懂事孝順給感動了,也想不到才兩個多月的女兒會想那么多。
于氏看著懂事的兒子們,非常的欣慰,年輕漂亮的臉上滿是笑容。
“娘知道你們都是孝順孩子,娘很高興。”于氏給了五個兒子一人一個擁抱,高興地說道,“今年的春節是好日子,所以咱們家所有人都有一套新衣裳,你們個個都有。”
難得今年是個高興年,自家男人回來了,她還生了一個寶貝女兒,她怎么可能會吝嗇不給孩子們做衣服呢?
在于氏的堅持下,她自己動手做了女兒的衣服,可是兒子們的衣服卻讓人幫忙做的,趕在過年之前就把衣服給做好了。
大年三十的這天,六個孩子都被于氏勒令洗白白刷干凈以后,換上了干凈的新衣服。
于氏看著五個兒子小小年紀卻能夠看得出來俊朗的模樣的臉,看著大兒子二兒子挺拔的身姿,以及小閨女胖乎乎的臉,心情非常的好。
因為今天是除夕夜,也是吃團圓飯的日子,晚上的年夜飯陳家自己吃的,就沒有和蘇家的祖孫倆一起吃。
在蘇橋說今天晚上他自己和奶奶周氏一起吃飯的時候,暖暖可不高興了,她惦記著周氏的好廚藝。
現在的蘇橋只是個四歲的孩子,有很多的美食他肯定是做不出來的,可是周氏卻可以啊。
作為一個吃貨,不能夠吃到美食簡直虐死了。
第025章
麻醬拌豆角,蝦米燒冬瓜
今天的年夜飯準備的很豐盛,因為有暖暖的存在,也因為雷州半島是赤道邊上的地區,所以冬天還是可以種菜的。
暖暖家的房前屋后也是種了不少的蔬菜的,比如豆角,茄子,苦瓜,南瓜之類的常見蔬菜都有種的。
所以今天的年夜飯也是很多的蔬菜的,也是于氏指揮著自家兒子們幫忙一起做的。
首先是麻醬拌豆角,麻醬是于氏從周氏那邊買來的,周氏做的麻醬的味道還是挺不錯的。
讓陳潯陽他們把豆角給去筋擇斷,然后洗干凈,于氏就把已經洗好的豆角給放到鍋里面用熱水給焯熟斷生,等豆角熟了就可以撈出來放涼水沖涼,瀝干凈水分就可以加入調料涼拌了。
麻醬放少許的鹽,香油給攪拌均勻然后倒在豆角上,于氏讓陳烈陽把生姜切絲,然后拿來加入醋和醬油味精攪拌在一起,調味好了以后這道麻醬拌豆角就做好了。
然后及時麻醬拌蘿卜,切蘿卜的工作還是讓刀工非常好的陳烈陽來做。陳烈陽半點都沒有身為將軍的他持刀只有奮戰殺敵而不是用來切菜的不爽的感覺,很聽話地拿著菜刀篤篤篤地把蘿卜給切成絲了。
于氏很高興自家兒子的刀工如此的出色,在兒子切蘿卜的時候于氏就在麻醬里加入鹽和涼開水調味,等陳烈陽把蘿卜絲切好了以后就直接把麻醬給倒在上面,最后加入一滴香油和米醋就可以了。
于氏讓陳朝陽他們把已經做好的涼拌菜給端上桌,然后開始準備下一道菜——蒜泥茄子。
于氏繼續指揮陳烈陽把茄子洗干凈以后削皮,切成塊,然后放入蒸鍋蒸熟。在蒸茄子的時候,于氏就把陳朝陽陳潯陽剝好的蒜瓣拿過來剁成蓉,放到碗里面加入醬油、鹽和味精調味。
等鍋里的茄子蒸熟了以后,于氏讓陳烈陽把茄子給拿出來,她把調好的調味汁倒在茄子上就好了。
陳烈陽把魷魚切成絲,再把黃瓜和芹菜也切成絲,那邊的于氏也開始熱鍋下油,準備炒菜了。
鍋里放一點點油,油溫六成熱的時候于氏把兒子切好的魷魚絲倒進去翻炒