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“我看你有些天分，也打算再收最后一個(gè)徒弟，你要不要拜我為師？”

老何心頭一樂，簡(jiǎn)直就要跳了起來了，他就說這小子不錯(cuò)嘛！看咱們師父也看上眼兒了！不行不行，我明兒就得叫我閨女過來看看！年紀(jì)雖然小了點(diǎn)，但要成了我?guī)煹艿脑掃€不都在我眼皮子底下，屆時(shí)我好好提拔提拔他，未來前途那是無(wú)限光明的啊！想罷這些老何臉上的褶子都快疊的能夾死蒼蠅了，他走過去腳上往傻愣著的徐振彪小腿上一踢，只聽噗通一聲，人就慘烈的跪了下去了，

“還不快給師父磕頭！”

那邊老謝也反應(yīng)了過來，端著一杯茶過來遞給徐振彪，

“來，敬了這杯拜師茶，便算是咱們師父的徒弟了。”

徐振彪眨巴眨巴眼睛低頭看手上這杯茶，又抬頭看看坐在自己面前這金佛似的傅老先生，心頭砰砰砰的跳的都快出來了，興奮和驚喜沖的他腦容量實(shí)在不夠消化，但他還知道自己要干什么，把茶往老人家面前一送，喊道，

“師父請(qǐng)喝茶！”

待得人老先生接過了茶杯，他這邊才咚咚咚磕了三個(gè)響頭。

禮就成了。

傅老先生很滿意，心情也很好，他是想把自己一手的絕活傳給年輕人的，只是一輩子了也就手上這四個(gè)徒弟還算滿意，再想尋一兩個(gè)吧就是沒那個(gè)緣分，四個(gè)徒弟下面的小徒弟們雖然個(gè)啊個(gè)的也有些本事，只是都太浮躁了只知道做菜不知道沉下心來去想想川菜每道菜到底是個(gè)什么味道，又要怎樣去體現(xiàn)去提煉才能更加突出每道菜的味道，說白了也就是只掌握了實(shí)在的，沒看清個(gè)內(nèi)在的，沒有個(gè)領(lǐng)悟能力也沒個(gè)上進(jìn)心，所以他都看不上眼。

今天這小子著實(shí)不錯(cuò)，手腳利落行動(dòng)快捷之外，做出來的東西也是不錯(cuò)的，雖然只是一個(gè)小小的油渣煎餅，但是卻更顯實(shí)在和樸實(shí)，若是一般的廚師在自己面前，必定是要做出什么自以為高端上檔次的點(diǎn)心來，卻根本沒有了地氣，全是浮華，放在什么達(dá)官貴人面前顯擺顯擺興許還行，擱他老人家面前，全是垃圾！

用最普通最一般甚至最不入眼的食材，經(jīng)過簡(jiǎn)單卻精致的烹飪，做出一道樸實(shí)無(wú)華卻滋味鮮美的食物，這才是一個(gè)廚師能夠踏實(shí)下來成為真正的大廚的基本品性。

傅老先生笑著看著眼前自己這個(gè)足足小了好幾十歲的小徒弟，是個(gè)踏實(shí)的人。

徐振彪被看的不好意思，撓著頭嘿嘿傻笑，老何在他屁股上又踢了一腳，小聲提醒說了一句起來，他才傻了吧唧的站起來，朝著這個(gè)重量級(jí)的師父輕聲喊道，

“師父~”

傅老先生點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)他說道，

“做菜講究個(gè)用心，沉下來用心，這幾天你先幫著他們切菜。”

徐振彪慎重答應(yīng)道，

“是。”

傅老先生站起身來要往外走，李炙立馬扶過老人家的胳膊，老先生邊走邊對(duì)徐振彪說道，

“別小看了切菜，萬(wàn)事開頭難，出神入化的刀工和速度能夠最好和最快的保留住食材的味道和精華，不同的食材也有不同的切法，同一種食材不同的刀法切出來，做出來的滋味也必定是大不相同的，這方面你可以向你的何師兄請(qǐng)教請(qǐng)教。”

老何拍胸口保障，

“師父你放心，我一定會(huì)好好照顧他的！”

傅老先生走出來看蔣勛已經(jīng)做好了開水白菜在裝盤，便說道，

“送到樓下吧，我吃了就回去了。”

傅老先生這把年紀(jì)了，是不掌勺了的，他四個(gè)徒弟在煙雨閣做廚師長(zhǎng)，他就是總廚師長(zhǎng)，每日一早來了看看也就是了，一般都是在這兒吃過了早餐再看看菜單，和四個(gè)徒弟商量一下新的菜式，最后再看看倉(cāng)庫(kù)和冷藏室里的食材，臨近午飯的時(shí)候便要回家去了，今天沒有什么事，雖然收了一個(gè)新徒弟，可是他還要去參加一個(gè)會(huì)議，便要提前走了。

待得老先生被李炙扶著下了樓了，徐振彪才覺得腳都有些軟了，那些小徒弟們大叔分吃了那剩下的兩塊餅，紛紛過來拍他的肩膀，說上一句，

“小伙子好好干！”

老何拉著人跟塊寶似的往自己的廚臺(tái)走，笑，

“時(shí)間還早，咱們一起選材吧，選材也是有很多講究的~我雖然沒有師父精道，但也能勉強(qiáng)指點(diǎn)你一二。”

徐振彪笑，

“謝謝何師兄。”

于是他這第一天去就拜了個(gè)大神級(jí)別的師父，又學(xué)了一上午的選材，切了一下午的菜，不過學(xué)的還真不少，他一直都知道刀工的重要性，所以做事的時(shí)候特別認(rèn)真，根據(jù)每道菜的不同而切出不同的刀法，雖然有時(shí)候會(huì)出錯(cuò)，好在四個(gè)師兄和小徒弟大叔們都是和藹的人，時(shí)不時(shí)的會(huì)指點(diǎn)他幾句，一下午倒也過得愉快。