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兒。
很快,老祖母給他們挑好了日子。她有自己的一套方法,她閑來無事的時候就翻著老黃歷打發時間,老黃歷被她翻了百八十次,哪天宜安床、宜嫁娶都記得清清楚楚。他們避開正月,最早也最好的日子便是龍抬頭的那天了。開春二月初二,龍抬頭。
不過擺喜酒之前,首先要緊的就是把年過好。
為了準備過這個熱熱鬧鬧的年,也是為了彌補這兩年的空缺,趙蘭香準備起來格外地賣勁兒,做了過年要吃的臘腸臘肉、慢慢攢著各種年貨,光是過年吃的年糕點心她就弄了五六樣,每天不重復地做一種,甜口咸口的都有。可把家里的兩個小孩兒高興壞了,三丫每天都帶著鐵頭蹲守在趙蘭香身邊,等待著投喂。
除此之外,年前趙蘭香特意買了好幾統紅火大鞭炮、煙花若干扎,讓人用一輛小車從城里拉回來,沉甸甸地裝滿了一趟;要知道小縣城里可沒有煙花這么稀罕的玩意兒,這種奢侈品是大城市里的闊氣人消遣品。
鄉下人哪里得見過煙花喲。
過年的那一天,賀松柏和趙蘭香一塊兒在廚房泡了一整個下午,準備年夜飯。
賀松柏經過兩年的學習,不太復雜的小菜他都能做,一氣呵成,打個下手動作麻利又漂亮。
他的刀功好,依舊片著他的魚片兒,他把整條武昌魚片成不足半寸厚的塊兒,切斷魚骨的同時魚脊卻依舊連著,稍稍一拗便拗成了孔雀開屏之狀。綴以青紅辣椒圈,番茄片兒,蔥絲大蒜絲。
上蒸籠蒸熟,魚肉白如玉、青椒似翡翠、紅椒若瑪瑙,嫩嫩的蔥絲姜絲相間看上起喜慶極了。
趙蘭香做了一只八寶雞、雙喜扣肉、桂花年糕、紅燒獅子頭。阿婆牙口不好,這些少骨少刺的菜最適宜老人家吃。
一頓豐盛的年夜飯上了桌,李大力調轉著新換上的電燈泡,微弱的電流滋滋地通過燈芯,倏而暖黃明亮的光線布滿了整個廚房。
賀家新砌的廚房早已同破落黑暗的小柴房分隔開來,墻壁被粉刷得潔白無瑕,上邊貼著的瓷磚被人擦得纖塵不染。在這明亮又寬闊的屋子里吃飯,令人有了一種豁然開朗的感覺。
小鐵頭呆在媽媽的懷里,啃著拇指叫了趙蘭香一聲舅媽。
趙蘭香笑瞇瞇地給他剔除了魚刺的肉,魚肉香滑雪嫩,原汁原味,小家伙吃得美滋滋的。
賀松柏見狀,也夾了幾塊魚肉,剔凈了魚骨放到對象的碗里。
阿婆則是吃著雙喜扣肉,梅菜腌得把那股蜜汁都浸入了扣肉里,肥而不膩,軟糯香濃。
阿婆破天荒地夾了一塊扣肉給趙蘭香,說:“你多吃點,太瘦。”
說完她給每個人都夾了一塊,她腿腳不方便,手伸不長。坐得稍遠的李大力主動地把碗一只只地遞到她面前,樂呵呵地說:“阿婆有心了。”
“阿婆你也吃。”
趙蘭香很少吃這么肥的扣肉,今天一看,細細的柳葉眉微不可見地蹙了起來。
她今天做著這道阿婆喜歡的雙喜扣肉的時候,鼻子都是屏住氣的,香味太濃郁了,她聞著胸口有些悶。
賀松柏見對象停了下來,推了推她的碗,“吃啊,怎么停下來了?”
趙蘭香悄悄地把男人碗里比較瘦的那塊肉換了過來,她歡快地咬了一口,肚子一陣翻江倒海,一股反胃的滋味涌了上來。
她捂住嘴,干嘔了起來。
這可把賀松柏給嚇壞了。
他輕拍著對象的背,“不愛吃扣肉就不勉強,把自己弄得這么狼狽……”
正在美滋滋地享用著豐盛的年夜飯的一家人,視線都忍不住落在了趙蘭香的身上。
阿婆愣了住了,看著孫媳的眼神不由地發深。