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兩柱香報時,雙方都進入了最后的美食制作階段。
顧意的南瓜早已經蒸好,放在鍋里保溫待用。南瓜羹作為開胃菜,必須先上。于是顧意先將南瓜拿了出來,將蒸好的南瓜壓成泥狀,加入涼白開,少量白糖,迅速攪拌。
攪拌得手酸胳膊麻,顧意口中念念有詞:“我的攪拌機!我的打蛋器!我的奶油……哦買噶!”
那些用電的廚房必備神器,已經遠遠離開了她的生活!
不過,顧意決定打蛋器可以做一個,這次對決結束后,便去賣萌打滾求苗余恩,或者慕容檸睿,想盡一切辦法,也要做一個打蛋器!
雙手都像吃了檸檬一樣酸之后,顧意的南瓜羹總算是攪拌好了。南瓜淡淡的清香飄進鼻息,她甜甜地笑了。
將南瓜羹倒進準備好的小碗中,然后每一個小碗配了一小碟炒香的南瓜子,安放好勺子,顧意便樂呵呵地轉頭,朝傳菜的宮女招了招手,道:“金御廚出第一道菜!開胃甜點——南瓜羹!”
離結束時間還有半柱香時間,沒想到顧意竟然先聲奪人上了第一道菜。
何筱默美眸瞪圓,立刻吩咐幫廚將準備好了的甜品裝碗,道:“我方出第一道菜,消暑甜品——蜜汁梨球!”
座上眾人翹首企盼,看著傳菜宮女將兩方的甜品一字排開,放在長案上。
天德帝微笑著點頭,道:“不錯,先送上來給朕嘗一口。苗御廚,你來給朕講講做法。”
看見天德帝先動筷子,苗余恩解釋道:“皇上,蜜汁梨球是魯菜經典,梨去皮去核切絲,加雞蛋清、淀粉、面粉調勻,制成丸子,放入熱油鍋中炸至金黃色。炒出糖色后,加清水、白糖和梨球慢火收汁,加蜂蜜制成。”
天德帝點了點頭,道:“這制作工藝,還挺費時間。”
苗余恩淡淡笑了,道:“夏日吃梨果,生津止渴清熱消暑,何御廚頗具巧思呀。”