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對決進行得如火如荼，第四道菜是干煸四季豆和珍珠豆腐羹。

不是一家人，不進一家門。金熙婷和顧意的想法一致，她們偏好平民風，用最簡單的食材，做出上等的味道，何筱默則走的是貴族風，在于哄抬皇族的高貴。

干煸四季豆是顧意做的素食，雖然是素食，卻用剁碎了的豬肉末炒香了鍋，豬油潤了炒鍋之后，將所有的肉末殘渣撈起，放入煸炒好的四季豆爆炒三到五分鐘，調味出鍋。

豬肉末的香味，與清脆的四季豆交融，香甜可口，是好吃不貴的、平民喜愛的一道菜色。

天德帝吃過后，略略點了點頭，道：“方才魚肉吃多了，吃一點素的，這心思不錯。”

而何筱默的珍珠豆腐羹是一道蒸菜，豆腐切成小塊放在碗底，香菇切丁撒在豆腐上，黑白相配。紅色的火腿丁鋪在香菇丁上，然后是一層黃色的玉米粒，最上面一層則是綠色的青豆。

“五色蒸菜，心思出巧，意兒，這道菜我們輸了。”金熙婷看見傳菜宮女捧出九小碗珍珠豆腐羹，就知道這道菜自己會輸。雖然顧意的素菜手藝確實很好，但是帝王將相，在這樣一道菜面前，又怎么會更加喜歡干煸四季豆家常菜呢？

金熙婷說輸了，那就是**不離十，顧意雖然心里十分不快，嘴巴也翹起，活生生可以吊起十七八個葫蘆，但是也只好接受事實。

沒事兒，她顧意是打不死的小強，輸得起！還有一道湯品壓軸呢！

二比二平，對決到了白熱化的階段。

顧意上的湯是南京經典老鴨粉絲湯，經過兩個小時的砂鍋燉煮，老鴨出味。蔥姜在炒鍋里爆香之后，放入老鴨湯，加入鴨胗、粉絲、鴨血，食材煮熟后就可以出鍋，加入各式調料，點綴香菜呈上長案。

何筱默的湯則是蘭兒燉煮的人參烏雞湯，補血益氣的珍貴湯品。

這兩道湯品依然是平民風與貴族風的對決，就不知道能夠成功逆襲了！

“我的湯是這個時代沒有的，你們千萬要瞪亮你鈦合金的狗眼，識貨一點呀！”顧意碎碎念，自言自語。