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不過現(xiàn)在很多人已經(jīng)不喜歡用這些帶著中藥性質(zhì)的香料了他們更喜歡用被工廠加工出來只要在湯里面滴上兩滴就能夠讓整間廚房都飄香的‘香精’。

這種香精對于鼻子嗅覺來的確是很不錯；但是對于口感來就沒有多大的幫助了；至于身體更是只有害而無益。作為醫(yī)生和廚藝宗師的蔣飛自然是堅決反對吃這些東西。

看見蔣飛過來一位抱著孫子的老頭走出來笑著問道：“要買香料？是用來燉湯還是用來煮魚的？我這里有已經(jīng)配置好的香料都是十元錢一包。”

已經(jīng)配置好的香料就是將八角、茴香、桂皮這些按照一定的比列混合在一起包裹起來。一般的普通人家自己沒有配方對于這些香料也不知道該在菜里、湯里放多少分量于是大部分人都會選擇直接買一包配好的回去。

但蔣飛哪里會用這種配方簡直就是有辱他廚藝宗師的身份嘛他自己的配方不是前無古人后無來者至少也得是傳中那些宮廷傳出來的配方才能跟他比一比了

所以蔣飛毫不猶豫地搖頭拒絕對老板單獨稱香料不買配料包。而且最后也不混合在一起分開來裝。

老板感到有些奇怪但是顧客就是上帝他也沒有多考慮點頭同意按照蔣飛的吩咐去做了。

“蔣飛你要用香料為什么不買老板已經(jīng)配置好的？你自己回去配沒有老板配的好吧？”蘇楠到?jīng)]有像林茉莉那么不信任蔣飛。看見蔣飛買菜有模有樣下定了決心的樣子也就準備等會讓蔣飛自己做兩道菜試試看。

當(dāng)然主要的菜還是得她自己親自來做。

這樣一來是為了感謝蔣飛幫她更有誠意；二來她其實還是有些不相信蔣飛的廚藝。

畢竟除了專業(yè)廚師之外她還沒有見過那個年輕的男人廚藝有多好的。蔣飛作為醫(yī)生醫(yī)術(shù)的確比她厲害很多。至于廚藝怕是連她的一半都不到。

蔣飛自然猜不到蘇楠在想些什么在老板幫他稱香料的時候侃侃而談道：“香料這東西是很講究的。分量的配置只是一個方面其實更重要的是不同的香料下鍋的時間也不同這樣才能將香料的香味最大程度的浸入菜里面去形成最美味的口感。如果買已經(jīng)配好的香料就算配方再怎么好也無法做到這一點。”

正在抓香料的老板聽見蔣飛這么頓時對蔣飛翹起了大拇指。好奇道：“伙子是大廚嗎？具體廚藝我不知道但是在香料的搭配上能有這種見解的就已經(jīng)是高手了現(xiàn)在的很多專業(yè)廚師都根本不懂得這些。搭配香料操作起來也太麻煩很難才能學(xué)會。”

“他那里是廚師他是醫(yī)生”林茉莉在旁邊接話道。

這時候別蘇楠就算對于蔣飛‘知根知底’的林茉莉心里面也有點懷疑了驚訝問道：“蔣飛難道你真的去新東方進修過？”

蔣飛得意道：“那是自然”

林茉莉和蘇楠聞言又是一笑：“吹牛”

不過話是這樣但是她們卻有些期待等會兒蔣飛究竟會弄出什么名堂來了……

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忽然發(fā)現(xiàn)咱們離首頁新書榜的距離并不算太遙遠要是各位書友加把勁還是能讓太2上去撫摸一下諸位大神菊花的。求助攻

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