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“白色襯衣黑色**這簡(jiǎn)直就是絕配啊還挺會(huì)搭配穿著的。”蔣飛暗暗在心里感嘆了一句稍微有些火氣。不過(guò)臉上保持不變的道：“蘇姐這鴿子燉湯還是我來(lái)做吧。要不然我買(mǎi)的那些香料你不知道怎么用。”

“這……”蘇楠煲湯還是很厲害的可是現(xiàn)在蔣飛他要做她也不好反駁。于是想了想：“等會(huì)兒我在旁邊看你做。”

她心里想的是要是等會(huì)兒蔣飛做的不好她在旁邊看見(jiàn)了也好幫他糾正。可不要讓蔣飛真的將今天的晚餐弄得一團(tuán)糟。

“成”蔣飛點(diǎn)點(diǎn)頭拿起菜刀手就開(kāi)始動(dòng)了起來(lái)。

弄牛排骨先得將牛排上的一層白色堅(jiān)硬、如同膜一樣的牛筋去掉才行。否則有這一層牛筋要將排骨肉煮軟怕是得好幾個(gè)時(shí)才行。

一般人要弄這層牛筋是很困難的有些人甚至得用刮胡刀來(lái)慢慢的剔。但是蔣飛卻是手里拿著菜刀唰唰唰的幾下刀光雪白快得讓人幾乎看不清。就算蘇楠這位在廚房里也已經(jīng)浸.淫了好幾年高手也直接被看愣了睜大眼睛嘴巴合不攏約莫兩三分鐘的時(shí)間三斤多重牛排骨上面的筋膜就被蔣飛給輕而易舉的剔除干凈。

牛筋去掉接下來(lái)就是該給牛肉‘按摩’了。得先將這牛肉給松一松骨頭不然等會(huì)牛肉會(huì)很硬粘在骨頭上不容易撕下來(lái)。

蔣飛手法專業(yè)食指在牛股上不停的來(lái)回捏著就像是真的給人按摩一樣。‘按摩’的時(shí)間不長(zhǎng)約莫三四分鐘就完了。

很多人覺(jué)得豬排骨比牛排骨更好吃其實(shí)不然只要廚師的技術(shù)高超做出來(lái)的牛排骨絕對(duì)比豬排骨要香得多口感也更好

接下來(lái)的材料該洗的洗該切的切買(mǎi)回來(lái)的食材沒(méi)一會(huì)兒就被蔣飛弄得整整齊齊準(zhǔn)備功夫麻利至極十分鐘都沒(méi)有用到。

本來(lái)不想讓蔣飛勞累準(zhǔn)備讓蔣飛去休息的蘇楠在旁邊看得紅著臉硬是沒(méi)有好意思開(kāi)口

因?yàn)閮H僅看蔣飛這陣勢(shì)她就知道蔣飛的廚藝肯定比她高明得多。

叫人家一個(gè)高手走她去做不是自己獻(xiàn)丑嘛

當(dāng)蔣飛將牛排骨加上了孜然粉再加上一些蔣飛自己的秘制配方后包裹在錫紙里面拿去烤蘇楠才終于忍不住再次好奇問(wèn)了一個(gè)老問(wèn)題：“蔣飛你真的去新東方學(xué)過(guò)廚藝？”

蔣飛一邊操作手里的東西一邊笑著繼續(xù)吹牛道：“我家里還有‘新東方優(yōu)秀學(xué)生畢業(yè)證’呢有時(shí)間我拿給你們膜拜一下。”

烤上了牛排骨蔣飛又開(kāi)始弄鴿子湯了。

看著蘇楠這位美少婦被自己做菜的模樣驚呆了蔣飛心中頗為得意繼續(xù)解道：“煲湯看似簡(jiǎn)單其實(shí)要將湯真正的煲好其中的門(mén)道比炒菜還多。炒菜可以烈火烹飪還可以加很多的佐料掩蓋食材本來(lái)的不足之處。但是煲湯不一樣想要湯汁鮮美每一樣都得講究都得做到精確。就比如這鴿子湯鴿子肉本身有股異味我們就先得炒一下才能下鍋然后搭配一點(diǎn)春筍進(jìn)去就能增加湯的甘甜。香菇得比竹筍后放否則會(huì)影響竹筍與鴿子肉之間的調(diào)和。當(dāng)然最主要的還是得有我的親自調(diào)配的各種香料……”

聞著砂鍋里開(kāi)始溢出的濃香味以及烤牛排骨的誘人味蘇楠這時(shí)候算是徹底的心服口服了由衷地贊美道：“蔣飛沒(méi)想到你不僅醫(yī)術(shù)出神入化連廚藝也這么出神入化要是以后誰(shuí)家的姑娘嫁給你一定幸福死了”

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