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三人向南而行，來到一個市鎮(zhèn)，投了客店。黃蓉道：“我去買作料，你們歇一陣子吧?！?

直過了大半個時(shí)辰，黃蓉才買了菜蔬回來，入廚整治。王道一要去幫忙，卻給她笑著推了出來。

又過小半個時(shí)辰，洪七公打個呵欠，嗅了兩嗅，叫道：“香得古怪！那是什么菜？！”伸長了脖子，不住向廚房探頭探腦的張望。王道一見他一副迫不及待的模樣，不禁暗暗好笑。

廚房里香氣陣陣噴出，黃蓉卻始終沒有露面。洪七公搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不難熬，向王道一道：“我就是這個饞嘴的臭脾氣，一想到吃，就什么都忘了?！鄙斐瞿侵皇Ｋ闹傅挠艺?，說道：“古人說：‘食指大動’，真是一點(diǎn)也不錯。我只要見到或是聞到奇珍異味，右手的食指就會跳個不住。有一次為了貪吃，誤了一件大事，我一發(fā)狠，一刀將指頭給砍了……”洪七公嘆道：“指頭是砍了，饞嘴的性兒卻砍不掉。”

說到這里，黃蓉笑盈盈的托了一只木盤出來，放在桌上，盤中三碗白米飯，一只酒杯，另有兩大碗菜肴。王道一只覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用，暗想道：“書里說黃蓉廚藝天下第一，今日百聞不如一見，果然名不虛傳！”

只見一碗是炙牛肉條，只不過香氣濃郁，尚不見有何特異，另一碗?yún)s是碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底下襯著嫩筍丁，紅白綠三色輝映，鮮艷奪目，湯中泛出荷葉的清香，想來這清湯是以荷葉熬成的了。

黃蓉在酒杯里斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，您嘗嘗我的手藝怎樣？”

洪七公哪里還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中，只覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學(xué)高手招式之層出不窮，人所莫測。洪七公驚喜交集，細(xì)看之下，原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。

洪七公閉了眼慢慢辨別滋味，道：“嗯，一條是羊羔坐臀，一條是小豬耳朵，一條是小牛腰子，還有一條……還有一條……”

黃蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厲害……”她一言甫畢，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起?！?

黃蓉拍手贊道：“好本事，好本事。”王道一聽得呆了，心想：“洪七公不愧是吃中的行家里手，這都能嘗出來。”

洪七公道：“肉只五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出了?！?

黃蓉微笑道：“若是次序的變化不計(jì)，那么只有二十五變，合五五梅花之?dāng)?shù)，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做‘玉笛誰家聽落梅’。這‘誰家’兩字，也有考人一考的意思。七公你考中了，就是吃客中的狀元啦！”

洪七公大叫：“了不起！”也不知是贊這道菜的名目，還是贊自己辨味的本領(lǐng)，拿起匙羹舀了兩顆櫻桃，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊，我都有點(diǎn)舍不得吃了。”

放在口中一辨味，奇道：“咦？”又吃了兩顆，感覺更奇。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜，那是不必說了，櫻桃核已經(jīng)剜出，另行嵌了別物，卻嘗不出是什么東西了。

洪七公沉吟道：“這櫻桃之中，嵌的是什么物事？”閉了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀兒肉！不是鷓鴣，便是斑鳩，對了，是斑鳩！”睜開眼來，見黃蓉正豎起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯，又有個什么古怪名目？”